肥牛萝卜砂锅煲肉怎么做

5.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

俺喜欢吃牛肉炖萝卜,以前经常清炖的.但淘淘爹很挑剔,不喜欢吃清炖的,他喜欢吃红烧,再就是东北大炖.想俺自己吃的少,他不赞助的话浪费好多.找个折中的办法炖好了,结果还是失算了.这老东西太坏了.俺吃完给他发个短信,告诉他砂锅里有我炖的牛肉很香,你回来吃吧!我回娘家了,给老妈送酱牛肉去.结果我回来一瞧,老先生连动都没动.灶旁有一包方便面调料,好嘛,有好吃的肉你不吃,吃方便面.这顿接着给你吃面条.晚上俺白水煮的掛面上面浇了两勺牛肉加汤给他吃.那猪直呼好吃,吃了二大碗.说,看砂锅里乱呼呼的一看就不好吃,就没吃.NND,看着不好就不好啦,你不尝尝.再说我怎麼没觉得乱呼呼的,颜色很好看嘛.

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1.白萝卜去皮、切块备用

2.香菜清洗干净,切段备用

3.牛肉切块,清洗干净放入热水中汆烫1—2分钟,捞出清洗一遍,去除浮沫备用

4.电砂锅中倒入热水,放入3中的牛肉加入八角大料,有白酒可以加一点,盖上砂锅盖焖煮开始

5.大概3个小时左右的时候,开盖放入萝卜块调入精盐,继续炖煮直至萝卜和牛肉软烂,出锅装盘撒上香菜段即可

这个菜虽然有肉,还是蛮清爽的适合秋天吃。

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