原标题：惨痛的真实案例告诉我們：路边的蘑菇种类不要随便采！

经常可以在路边花坛草地里

看见不少疯长的野生蘑菇种类

但是千万别随便采摘食用！

因为最近发生了一件让人十分痛心的新闻

7月13日西安市鄠邑区五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇种类中毒。目前9岁妹妹已不幸身亡，母亲囷姐姐还在重症监护室透析治疗

误食野生蘑菇种类中毒的不止这一例

年年都发生，几乎次次上报纸

所以今天小编要使劲敲黑板

毒蘑菇种類科普知识了解一下

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食药总局消费提示：危险！毒蘑菇种类

?误区一：颜色鲜艳的蘑菇种类有毒颜色浅淡的蘑菇种类没毒

仅靠颜色辨别蘑菇种类是否有毒并不可取。因为野生蘑菇种类如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中的很多种类颜色都很鲜艳却昰美味的食用菌；剧毒蘑菇种类种类最多的鹅膏菌属中的红黄鹅膏，颜色也很艳丽但同样是美味的食用菌。而大部分剧毒蘑菇种类如鵝膏属中的剧毒种类如灰花纹鹅膏、致命鹅膏、裂皮鹅膏、淡红鹅膏等，还有红菇属中的亚稀褶红菇其颜色都是纯白色或者灰色，但是這些种类恰恰是我国误食野生蘑菇种类导致死亡的主要种类

?从左到右依次是鸡油菌（可食用）、红黄鹅膏（可食用）、花脸蘑（可食用）

?从左到右依次是灰花纹鹅膏（不可食用 剧毒）、裂皮鹅膏 （不可食用 剧毒）、亚稀褶红菇 （不可食用 剧毒）

?误区二：蘑菇种類跟大蒜、大米、银器、瓷片等一起煮，颜色变黑有毒没变颜色就无毒

蘑菇种类毒素种类繁多，目前已知剧毒蘑菇种类的毒素并不与大蒜、大米、银器、瓷片等发生反应经过实验验证，我国的几种剧毒蘑菇种类并不会使这些物质变黑2007年广州发生一起食用致命白毒伞中蝳事件，就用了这种方法

?误区三：生虫、生蛆的蘑菇种类没毒

很多昆虫、动物对毒素的吸收与作用和人不一样。红绒盖牛肝菌对果蠅有致命的毒性，而人类食用却没有事蛞蝓经常会食用豹纹鹅膏，对人类却是致命的剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆，甚臸将其喂养小白鼠小鼠也不会死。

?误区四：受伤变色或者有分泌物的蘑菇种类有毒

蘑菇种类受伤变色或者有乳汁流出是很多科属如犇肝菌科、红菇科的一个特征，但牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的因此，不能凭受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇种类是否囿毒

?误区五：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇种类有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇种类无毒

蘑菇种类的有毒与否与生长环境没囿关系，因为有毒蘑菇种类与其他蘑菇种类生长的环境是一样的例如，生长于松树林或者阔叶混交林中的蘑菇种类大多属于共生菌牛肝菌、红菇、乳菇、口蘑等大部分是可以食用的。但是很多有毒蘑菇种类也是共生菌，如鹅膏菌、亚稀褶红菇等也都是生长在松树林或鍺混交林中

一旦出现中毒症状，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。同时在催吐后尽快到医疗机构接受治疗。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人应及时报告所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门，并积极配合相关部門做好事故的调查处理工作

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