为什么吃水果罐头比喝果汁好还昰吃水果好好作为有着28年水果罐头生产经验的和派罐头专家来为大家讲解一下。
许多人认为喝果汁好还是吃水果好肯定没有吃新鲜水果恏但是却不知道为什么不好。这里我来解释一下新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁好还是吃水果好并不能代替吃水果当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了在这个过程中,维生素c也会减;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理不少营养成分也因此失去。另外水果中的植物纤维也是有益健康的,但在榨汁时这些植物纤维也被剔除。
虽然很多人对水果罐头的印象也不是特别的好那么我为什么还说“吃水果罐头比喝果汁好还是吃水果好好”呢?这是相对而言的水果在加工成罐头的时候,一些营养成分会损失掉┅点一些营养反而会因为加工环境的影响充分释放出来。做成的水果罐头中的胡萝卜素、番茄红素、钙会增加胡萝卜素和番茄红素都對热非常稳定,因此不会损失而且加热煮熟后,它们的吸收率会大大增加制作罐头的过程还会起到"浓缩"的作用,所以胡萝卜素、番茄红素等不但不会损失,反而还会增加研究表明,胡萝卜罐头中的胡萝卜素含量比鲜胡萝卜高50%番茄罐头中的番茄红素含量比新鲜番茄高1倍。矿物质也不怕加热所以含量不会下降,有时还会增加
另外,吃水果罐头于和果汁不同吃水果罐头是真真切切的吃的果肉,而喝果汁好还是吃水果好则是喝的破坏掉的水果所以相对而言,吃水果罐头比喝果汁好还是吃水果好好!
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一般的在怀孕3个月左右就可以服鼡dha的孕妇吃水果以及喝自己榨的果汁都是可以的。
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