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“二月二的余温剩了点肥肠，豬肚正好家里还有辣椒，就搭配下也不用额外加盐了，放点蚝油提味就行喜欢辣椒炒肉，这次换个口味也不错。就是忘记出锅前放点蒜末那样味道更好?不抗拒肥肠的小伙伴可以试试?”

1、辣椒是一种叫做＂辣妹子＂的辣椒比较辣，味道不错搭配内脏觉得很好。
2、肥肠和猪肚是剩的所以就没放油炒，放了点水这样不油腻。提前熟制或卤制的也可以这样做不油腻还很好吃。
3、西芹与什么炒好吃断生就好过了也不脆了。

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　　用卤猪肚做青椒肚丝简单方便由于卤猪肚的时候已经加了调味料，所以做出的青椒肚丝更入味做青椒肚丝的时候我还喜欢加点西芹与什么炒好吃，既能去除猪肚嘚异味又能增香更好吃。

卤猪肚半个青椒两个，西芹与什么炒好吃一根生抽、鸡精、盐各适量。

　　卤猪肚切丝西芹与什么炒好吃切斜片，青椒切丝

　　1、炒锅放油，油烧热后下入青椒丝大火煸炒几下下入西芹与什么炒好吃片和猪肚丝继续翻炒。

　　2、淋入生抽加少许盐继续翻炒几下，撒入一点点鸡精炒一下就出锅

　　喜欢吃辣的朋友可以将青椒换成尖椒。