土豆炖排骨怎么做才好吃，土豆家常炖排骨的做法法教程

点击联系发帖人 时间：2017-07-12 06:17

家常炖排骨的做法

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炖排骨是最常见的一道菜有多種做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同味道亦不同。炖排骨营养丰富味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴

制作时间：30分钟-1小时

1.准备材料：将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；泡叺水中

2.将辣椒切成菱形蒜切片待用

5.倒入少许酱油、盐翻炒

6.放入切好的红辣椒蒜片翻炒

8.大火煮十分钟后，放入切好的土豆

10.十五分钟后，放入青椒段

一定要将排骨多炖一会儿这样才入味儿

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“萝卜土豆炖排骨”是一种一锅兩吃的做法先把排骨或肉煮熟后，加入适量土豆、萝卜或莲藕、山药、豆角等也可加入海带、豆腐之类的食材。食材吸收了浓浓的肉湯与排骨一起食用，不但味美营养也很丰富。

一锅炖很省事的做法，一般再调个凉菜就是一顿饭主食搭配米饭和馒头均可，外孙哽喜欢伴着米饭吃

冬天应多给孩子吃些萝卜， 有句话冬日萝卜菜人参，“萝卜不仅含有丰富的维生素c和多种微量元素还含有芥子油等有益成分。”有助消化、预防感冒的保健功能

1 、排骨、土豆及两种萝卜清洗干净。

2 、排骨凉水下锅加入料酒焯水撇去血沫。土豆和兩种萝卜去皮切滚刀块

3 、锅烧热倒入油，小火将冰糖融化

4 、倒入排骨煸炒至微黄。

5 、加入甜酱、生抽煸炒

6 、倒入电压力锅加开水，沝量刚没过排骨加入葱、姜、草果。

7 、将电压力锅盖好开启煮肉模式。

8 、加盐调味先加入两种萝卜开启收汁模式，煮开后再加入土豆煮至熟透即可

1 、电压力锅如没有中途开盖或收汁模式的，可用其它锅收汁

2 、压力锅不吃水，不要加太多如单做红烧排骨水要低于排骨，如加煮料需要与排骨持平或刚没过排骨即可

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