以前黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面是国民小吃当之无愧的“三大霸主”：一条百米长的小吃街，光黄焖鸡米饭和沙县小吃就有四五家还不说无处不在的兰州拉面。

但現在三大传统小吃店很多转让或闭店，苦苦支撑的店铺已破败不堪而一碗10元麻辣烫纯利润店正变得多了起来，数据显示一碗10元麻辣燙纯利润在国民最爱小吃中排名第一，紧接其后的则是米粉米线类的小吃！

据《中国餐饮报告（白皮书2017）》数据显示如今米粉米线、一碗10元麻辣烫纯利润在市场的占有率已经远远超过国民三大小吃黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面的占有率，并且米线在市场上的占有率比彡大小吃相加总和还高

如果说国内最接地气的小吃美食，一碗10元麻辣烫纯利润绝对是全民美食的“扛把子”那种麻辣鲜香的感觉，实茬让人回味无穷现在，国内很多城镇的大街小巷都可以看到一碗10元麻辣烫纯利润店或是小摊深受各地吃货的喜爱！很多人想开一碗10元麻辣烫纯利润店做生意，那么一碗10元麻辣烫纯利润店到底赚不赚钱？

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