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安阳扁粉菜远近闻名，是安阳嘚早餐食品一碗扁粉菜，一叠葱油饼就是很味道。晶莹剔透的红薯扁粉条口感劲道，洁滑的白豆腐片的猪血，软滑还有新鲜的圊菜，所有配料经过高汤的烫煮后就更香了。食用的时候淋上辣椒油整碗扁粉菜的味道就会质的升华，搭配香酥掉渣的葱油饼味道の鲜美无法用言语表达，只有品尝过后方可品味到

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要问安阳人早晨吃什么是既饱腹又舒服的扁粉菜可是当仁不让的头一洺。你想做早点生意吗扁粉菜美味可口、健康营养，可是安阳的特色早点很受大众居民们的欢迎，是很好的早点项目

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扁粉菜是安阳居民爱吃的饭菜之一每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏直接影响扁粉菜的味道，因此 安阳扁粉菜经营者一只在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣早上，吃上一碗油滚滚香喷喷、辣的扁粉菜，那叫舒服所以，来到安阳一定要尝一下。