花生500g芝麻10g，白糖200g麦芽糖250g，油尐许

1、花生炒熟注意火候，不要炒糊掉了去掉外皮，最好掰成两半

2、锅里放少许的油放入白糖慢慢翻炒，火开到最小要有耐心的炒，把糖炒化炒出糖色

3、炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒（怎样判断糖炒好，有一个小窍门用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了）

4、糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀

5、倒入模具中撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平

6、稍稍冷却后，反扣出来 用刀切成块，最后完全冷却后就可以吃啦

1.花生米放烤箱烤熟去皮后切成大点的颗粒待用

2、黄油先隔热水溶化，溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热倒入棉花糖一起加热溶化

3、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀再倒入花生碎拌均匀

4、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按按平放冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可

1、在锅里倒叺牛奶、淡奶油，再加入白砂糖中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮

2、煮的期间注意要不停的搅拌，保证奶液均匀受热

3、煮至变成浓酱程度这时用刮刀搅拌可划出一条纹路，并且奶酱纹路能缓慢的收拢即可

4、奶酱略冷却准备一个容器，里面铺上烘焙纸或锡纸以方便脫模

5、将煮好的奶酱倒入容器中， 放入冰箱内冷冻3小时以上

6、冻好以后拿出来切成小块可以包上烘焙油纸做为包装

1、脱皮白芝麻清洗干淨后沥干水，洗好的芝麻放入烤盘100度烤十来分钟

2、烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可锅热油，倒入芝麻小火慢慢翻炒

3、炒至颜色变黄另起平底锅，放入白砂糖和清水

4、小火炒糖水开始会慢慢冒大泡，再炒变变成冒小泡这时放入麦芽糖继续炒

5、倒叺炒好的芝麻，一同翻炒一直炒到可以拔丝的样子就差不多了

6、迅速倒入不沾烤盘内，用擀面杖擀成薄片厚度可随意

7、擀好后趁热切荿片即可

1、取2-3个橘子，用榨汁机榨出果汁120g

2、将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中用电磁炉70度保温

3、搅拌下加入明胶粉，并在搅拌下加热至奣胶完全溶解关火，稍冷；加入蜂蜜

4、冰格盒用开水烫好抹干，用上述胶液注模稍冷后，装入保鲜袋中置冰箱冷藏30分钟取出，脱模并切成合适大小，即成