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时间：2017-07-08 08:57
原标题：安徽新东方卤烤选修班開班典礼圆满举行
9月11日上午安徽新东方烹饪专修学院卤烤选修班举行了开班典礼，安徽新东方副院长程明、职教城校区负责人朱家兵、校教务处负责人王松、教学主管王聪以及班主任胡大牛参加了此次典礼
“一技在手，就业无忧”安徽新东方副院长程明给在座同学提出希冀，希望新东方学生能够珍惜宝贵的学习机会发扬刻苦专研的精神，学好学精卤烤技术为日后的就业夯牢基础。
聚精会神听讲的同学们
卤烤是粤菜的一大特色在粤菜中有举足轻重的地位，一直以来深受国人喜爱特别是近年来，随着经济的快速發展人们生活水平的不断提升，卤烤市场前景越来越好技术人才供不应求。
此次卤烤选修班开班典礼在欢乐融洽的氛围中圆满结束祝愿安徽新东方学生在学习期间都能快乐成长，早日成为多方位发展的餐饮人才
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培养目标：培养能胜任酒店冷菜间工作并能独立开办熟食餐饮店的专业人才。
招苼对象：热爱烹饪工作吃苦耐劳，身体健康的社会各界人士
学习内容：原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、熟食店經营与管理；刀工技术、凉菜和冷拼制作，各式卤水调制、卤烤制作技术等
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