东营东城饭店哪个饭店做的炸金蝉好吃

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点击联系发帖人 时间：2017-07-07 03:39

东营东城饭店

油温是要高还是要低啊总是掌握不好，有时炸得太酥了就没有爬爬的特别的香味了注：爬爬是山东方言，是蝉的幼虫... 油温是要高还是要低啊总是掌握不好，有时炸嘚太酥了就没有爬爬的特别的香味了
注：爬爬是山东方言，是蝉的幼虫

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金蝉怎么炸的饱满... 金蝉怎么炸的飽满

把从冰箱里拿出的金蝉化开备用

点火上锅加入适量的油。

油温降下去进行第二次油炸。

炸至金黄色捞出装盘即可

刚抓来的金蝉鹽水浸两天，入味后捞出来用清水洗净，放盐水锅煮10分钟左右捞出沥水。

煮10分钟是什么意思煮完再炸？

这样肉就和皮不会分离会佷饱满？10分钟不熟透了吗

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