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榨菜种植技术
编辑:小洁
榨菜作物适宜种植在保水保肥、土壤肥沃的生长环境中,农民朋友加强榨菜种植的管理补充肥水,提高榨菜块根的生长。...壮观!我们经常吃的榨菜种植方法竟然如此,竟然有这么多人没见过
壮观!我们经常吃的榨菜种植方法竟然如此,竟然有这么多人没见过
齐飞与奇美
不论是乡村的人,仍是城市都会人,都吃过榨菜,可是你晓得榨菜是怎样栽种的吗?榨菜,被子动物门,双子叶动物纲的一科。多为草本动物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为质料腌制而成,是中国名特产物之一属天下三台甫腌菜当我们走进乡村会发明一个宏大三角帐篷,当我们走进了才大白这其实不是甚么帐篷,更别提住甚么人。走进一闻,滋味很熟习,战争经常吃到的一种“下饭菜”很像,可是有说不下去是甚么。可是像这类壮观的晾晒范围,置信大多数的人也都是没见过的!问了老乡才晓得,这是他家晾的榨菜。他说只需略微在村落里转游一圈,就还能瞥见许多这么的“绿帐篷”。村里的人都服从古法晾晒,这么才干坚持榨菜的鲜脆爽口。新颖的榨菜从菜田里采摘上去,不外搬卸榨菜倒是年老汉子才干干的一个气力活。鲜榨菜终极会被放进村里的晾晒场。女人们会将大袋的盐撒在榨菜上,依据一层榨菜一层盐的比例,间接会开端实行第一轮的脱水。听说为了让榨菜愈加的脱水入味,一些农人会接纳“用脚踩踏”的方法,不外会穿上特制的鞋。不外比起封锁的工厂化消费,这么的卫生条件确实会让人有些担心。不外老乡说,这么做出来的榨菜风味更佳。脱水后的榨菜,经历晾晒、腌制这几个进程,榨菜就做好了。大多数人见到的都是超市里切成丝的榨菜包。榨菜是许多人都离不开的下饭菜,看能够间接就着稀饭吃,也能炒肉丝。固然一般,但实在它是于法国酸黄瓜、德国酸甜甘蓝并列的天下三台甫腌菜。如今正走向国际!榨菜有&自然晕海宁&之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜品味,会使沉闷心情减缓;榨菜还能健脾开胃、补气添精、增食助神。
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齐飞与奇美
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作者最新文章信息标题:榨菜种子一斤可以种多少地
金农网农业百科:
&  1、笼养蛋鸡虚弱症
  成年母鸡中普遍存在软骨病或骨骼变形等病症。30周龄以下的蛋鸡,往往是当产蛋率超过80%时,发生暂时性缺钙。如果钙的摄人量不能满足产蛋的需求,母鸡将会利用骨骼中储存的钙,最终引起骨质疏松症,骨头变软,以致母鸡骨折。母鸡跛脚或根本无法站立,是笼养蛋鸡虚弱症的表现。
  补充磷酸盐、钙质和维生素D,往往有助于减少此症的发生。每1 000只青年母鸡,在饲料中加入20榜(1磅=0.4536千克)牡蛎壳粉或石灰粉,可以增加钙的含量。患病母鸡食用这种饲料,有助于病情的改善。大一点的母鸡,缺磷或维生素D,比缺钙更为多见。推荐的治疗方法是将母鸡从笼里放出来,然后在饲料中加适当的磷酸钙。各种不同年龄的病鸡都可以在饮水中添加维生素和电解质。
  2、脂肪肝出血综合征
  本病病变包括腹部累积大量脂肪,肝脏肿大,并有凝固血块,说明鸡死之前发生了出血现象。死亡是由于母鸡下蛋用力过度,损害肝脏,导致内出血。大血管破裂、大量失血时导致母鸡死亡。
  治疗此病主要的方法是更换饲粮或减少饲料中能量物质的含量。用低能量饲料,比如说用麦麸代替玉米,降低饲料能量。如果用全价日粮喂母鸡,添加维生素非常有益。如果饲料主要是谷物类,建议更换为全价日粮。控制体内脂肪是唯一成功的治疗方法,同时调整和减少总能量的摄入。
  3、同类相残
  原因包括有限空间内饲养密度及孵育小鸡的温度过高;鸡群中存在个体小或虚弱的鸡,特别是那些具有特殊颜色绒毛或羽毛的鸡;光线太强或颜色对鸡有刺激,引起好斗行为;饲料或饮水的摄人受限制;饲料中缺乏盐或含硫的氨基酸;死鸡没有及时清理;鸡笼设计不规范等。
  避免这种恶习最常用的方法是断喙。在鸡出雏时或出雏后2星期内断喙,可以减少啄羽的发生率。
  减少死亡率,鸡群生存的环境不能太拥挤,饲养面积过小通常会导致死亡率的上升和生长率的下降,不仅仅是小鸡的成本损失,还包括在小鸡病死之前花费的饲料、劳力以及与饲养小鸡等的费用。如果鸡上市前或产蛋前死掉,可获得的利润也会丧失。
  4、产蛋率下降
  育雏期及育成期的鸡群饲养管理不善,如饲养密度过大、生长缓慢,体重不足,体成熟和性成熟晚,开产及产蛋高峰形成晚,有的养鸡户在育成期将公、母鸡和蛋鸡及肉鸡甚至不同年龄的鸡混养在一起,使强弱悬殊;饮食不均、生长快慢不等鸡群,表现明显的不同程度的产蛋率下降。
  应合理的饲养,加强管理,饲养密度不宜过大,鸡舍适当的通风和光照等。
  5、脱肛
  育成期管理不好,鸡群整齐度差,开产过早,鸡体缺水,缺乏维生素都可导致脱肛。
  预防,加强鸡育成期的饲养管理,提高鸡群发育的整齐度,使初产鸡的体重80%以上达标。育成阶段保持合理密度,每2星期测一次体重,根据体重是否达标,调整饲料配方。适时光照,体况差的可推迟光照及换料。做好断喙工作,一般在7-10日龄进行,并注意修整。在开产早期的饲料中,适当增加维生素A和维生素正的用量,或适当加入鱼肝油,有利于减少脱肛现象。开产前最好驱虫2次,常用左旋咪唑或丙硫咪唑,消除肠道炎症。更换产蛋高峰饲料应有过渡期,以免过快造成营养过剩、双黄蛋多,引起脱肛。
  治疗,将病鸡挑出,用生理盐水或0.1%高锰酸钾水溶液冲洗脱出部分,拭干后涂以抗菌药膏轻轻送人肛内,倒吊1-2个小时以利恢复,也可以用细线缝合肛门周围,留一排粪口,过2-3天再将缝线拆除。
  6、初产蛋鸡瘴痪综合症
  初产蛋鸡瘫痪于鸡笼内不能站立,不能吃食和饮水,引起死亡。检查时发现该鸡直肠和骨盆腔内有未排出的成熟鸡蛋。原因是初产蛋鸡尽管努寅,但始终没有将鸡蛋产出来,而是停留在骨盆腔,压迫坐骨神经,引起局部大肠杆菌和沙门氏杆菌感染及坐骨神经麻痹,导致初产蛋鸡瘫痪。
  预防措施同脱肛症。治疗,将瘫痪鸡挑出,用手指慢慢将鸡蛋取出,肌肉注射抗菌素、庆大霉素连用3-5天,调整饲料营养,减低蛋白含量,增加维生素D3和钙的用量。
  7、初产蛋鸡腹泻
  初产蛋鸡腹泻是生理性消化不良性腹泻,与细菌无关。发病原因主要是初产蛋鸡换料不当,刚开产就用产蛋高峰期高蛋白、高钙的饲料。另外一个更重要的原因是高钙,刚开产就加8.5%石粉,鸡肠道不适应,造成钙不消化,刺激肠道,引起腹泻。
  预防,初产蛋鸡换料要有过渡期,可减少初产蛋鸡腹泻。
  治疗,①饲料中添加加酶(产酶)益生素,用量按说明规定连用5-7天;②复方地芬诺酪片(复方苯乙哌啶片)1片/只鸡研碎拌料,每天上午喂一次,连喂3天;③饮水量为平时的1/4,待腹泻症状消失,再恢复正常饮水量。
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一年12个月,蔬菜怎么种都给你安排好了!
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&&& 一、蔬菜一月农事&&& 本月常年月平均气温为3.1℃左右;常年月降雨量为41.3毫升左右。&&& 本月寒流侵袭次数较多,又是全年平均温度最低的一个月,因此,要做好以防寒为中心的各项工作。&&& 1、注意寒流预报,以便在严重寒流侵袭前及时抢收部分耐寒性较差的蔬菜;同时对大田蔬菜采取覆盖、灌水等防寒措施,寒流过后则采取浇水(或浇肥水)、培土壅根等措施促使蔬菜恢复生长。&&& 2、平头春甘蓝和晚春莴苣用冷床(或塑料薄膜小环棚)播种育苗的要在上旬结束;五月慢青菜用冷床播种育苗的在月底前结束。&&& 3、继续进行茄果类冷床播种育苗,但在上旬内要结束。已出苗的做好防寒保苗工作;早播种的做好移苗(搭秧)工作。&&& 4、定植于塑料大棚(或塑料管棚)中的黄瓜,中旬可开始播种育苗。&&& 5、塑料大棚(或塑料管棚)栽培的番茄,中、下旬可以定植,但为了防止冻害,在大棚或管棚内再用塑料小环棚防寒。&&& 6、三、四月慢等越冬青菜秧苗12月份未定植结束的,力争在小寒(1月5日)前栽毕。早马铃薯中旬可以播种,但必须用地膜覆盖。&&& 7、对贮藏的大白菜、马铃薯、姜等以及各种蔬菜的留种植株和留种田都要加强防寒。&&& 8、茭白田尝未割老叶、施基肥和灌水的上旬要抓紧做好。茭白种墩田以水防冻害。&&& 9、空地冬耕、冻垡改土。收集各种有机肥料,为春种做好准备。&&& 10、继续清除田间和十边杂草,消灭越冬害虫。&&& 二、蔬菜二月农事&&& 本月常年月平均气温为4.4℃左右;常年月降雨量为60.1毫升左右。&&& 本月温度虽逐渐回升,但寒流仍多,为此,要抓住冷尾暖头播种早春叶菜,做好越冬蔬菜的肥水管理。同时还要做好春种的各项准备工作。&&& 1、继续做好茄果类育苗管理和移苗等工作,既要注意防寒,又要注意通风透气,防止秧苗发生病害、徒长和冻害。&&& 2、早春叶菜,如菠菜、草头、荠菜、茼蒿、芫荽、青菜、甜菜、落葵﹙又名:紫角叶﹚等和甜青豆一般可在下旬开始播种;马铃薯则继续播种。&&& 3、用塑料薄膜小环棚栽培的早熟黄瓜2月上旬播种育苗,冬瓜在2月中旬开始播种育苗。春芹菜用冷床(或塑料薄膜小环棚)播种育苗的从中旬开始,月底结束。&&& 4、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣和春花菜等从上旬、中旬开始陆续定植。&&& 5、越冬蔬菜(如早春莴苣、晚花菜、尖头春甘蓝、四月慢青菜、葱头和大蒜等)要进行松土、追肥。&&& 6、春播蔬菜(如番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、茄子等)的土地要及早整地和施有机肥,整地时要做好“四改”-------浅沟改深沟、宽畦改狭畦、长畦改短畦、平畦改弧形畦。用地膜覆盖栽培的,整地结束后就将地膜盖好。&&& 7、继续进行冬季积肥和清洁田园工作。&&& 8、检查蔬菜留种田和留种植株的生长情况,做好选纯、选优、去劣,并清除附近易杂交的其他植株,开好排水沟,以防雨涝。&&& 三、蔬菜三月农事&&& 本月常年月平均气温为8.5℃左右;常年月降雨量为80.4毫升左右。&&& 本月温度虽然继续回升,但仍要注意冷空气的侵袭。中旬以后,一般雨水较多,所以,要做好田间排水工作。此外,要继续进行早春叶菜的播种和露地定植的春茄果类、瓜类、豆类等的准备工作。&&& 1、继续做好茄果类和早熟黄瓜、冬瓜的秧苗管理,特别要注意防冻害、防病害、防风害,同时为了防止徒长要做好及时移苗和排稀。&&& 2、早熟黄瓜、冬瓜尚未播种育苗的要在上旬内结束,接着瓠瓜(夜开花)、南瓜、菜瓜、生瓜、丝瓜、早毛豆、菜豆和豇豆等春播蔬菜都要分别在上旬、中旬、下旬内播种育苗。&&& 3、3月底前结束菠菜、草头和马铃薯的播种;荠菜、茼蒿、香菜、甜菜等叶菜则要继续播种。&&& 4、塑料大棚(或塑料管棚)黄瓜和塑料小环棚番茄可分别在中旬和下旬定植。&&& 5、五月慢青菜、平头春甘蓝、晚春莴苣、春花菜等继续定植。青练茭茭白月底可开始栽种。保护地茭白及时疏苗。&&& 6、韭菜用种子育苗繁殖的,下旬可以开始播种。如用分株繁殖的,也可在下旬开始定植。&&& 7、加强大田蔬菜的松土、施肥、治虫及整理水沟等田间管理。&&& 8、继续做好留种田的管理工作,特别是保护地留种的花菜,必须尽可能保持棚内的干燥,以减少病害的发生。方法是晴天多通风,雨天在地上撒生石灰。甘蓝杂交制种,如发现父母本花期相差很多,则要采取人工授粉。&&& 9、做好植保器械的检修工作和各种药剂的准备,同时,要加强苗期病虫害的防治。&&& 10、当春播蔬菜的前茬出地后,立即整地、施基肥和开好水沟等,为夺取高产打好基础。&&& 四、蔬菜四月农事&&& 本月常年月平均气温为14.0℃左右;常年月降雨量为106.3毫升左右。&&& 本月温度显著上升,但冷空气仍有侵袭可能,上、中旬还会有晚霜出现。春播蔬菜大部分在本月定植,为了不误农时,要抓住晴暖的有利天气及时抢种。&&& 1、继续加强茄果类、瓜类、豆类的秧苗管理工作,管理的中心应是防止秧苗徒长。因此,要及时采取放宽苗距、进行排稀、囤苗和低温锻炼等措施。同时也要重视病虫害的防治,促使秧苗的粗壮、强健。此外,还要特别注意晚霜的出现,防止秧苗遭到霜冻而受损。&&& 2、菜瓜、生瓜、丝瓜、乳瓜、早毛豆、豇豆等的播种,上旬内争取基本结束。&&& 3、塑料小环棚黄瓜和地膜番茄,上旬可全面定植;地膜早毛豆、菜豆分别在上旬和中旬开始定植,争取月底前结束;地膜辣椒、茄子和黄瓜等在下旬定植。定植时还是要抓住有利的天气及时抢种,并且提高种植质量。&&& 4、青练茭茭白在上旬栽种结束;及时做好杭州茭种苗的假植。芋中旬开始栽种,下旬结束。&&& 5、韭菜可在上旬内继续播种育苗和分株定植。大葱也可在本月内播种育苗。&&& 6、直播的中熟毛豆,从中旬开始可陆续播种,但为了充分利用土地,以及增加市场的叶菜供应,在整地后可先播种一些鸡毛菜再种毛豆。&&& 7、米苋上旬播种的,可插种在塑料小环棚黄瓜内,中、下旬播种的要覆盖塑料薄膜,促使早出苗。&&& 8、已定植的春播蔬菜,要一种就管,做到早追肥、勤松土,应用好生长调节剂(如番茄灵等),促使早发稳长。&&& 9、继续加强留种植株的松土培土、搭支柱和去杂去劣等工作。&&& 10、做好病虫害的预测预报工作。要密切注意地老虎幼虫的为害。同时对塑料大棚、塑料管棚和塑料小环棚的番茄、黄瓜等蔬菜要加强通风、降低棚内湿度,以防止各种病害的发生。并经常检查,发现中心病株,就要及时用药剂防治。&&& 五、蔬菜五月农事&&& 本月常年月平均气温为19.0℃左右;常年月降雨量为115.4毫升左右。&&& 本月气温继续上升,下旬前后即进入夏季。春播蔬菜虽然大多数已在上月栽种,但部分未栽种的要及时扫尾结束。与此同时,要以田间管理为中心,做到一种就管,各种管理措施要环环扣紧。&&& 1、上、中旬要全面结束晚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、乳瓜和豇豆等的定植;丝瓜、扁豆、蕹菜等可在中旬前后陆续定植;中、晚熟毛豆可根据不同的品种,排开播种,以延长供应期。山药、姜、慈姑等花色品种一般在月底前栽种结束。&&& 2、中、下旬起可陆续撒直播杭白菜、华王等耐热青菜。 米苋可继续播种。秋季栽培的茄子可在下旬播种育苗。&&& 3、已栽种的蔬菜要根据不同种类进行松土、追肥、整枝、扎藤、壅土和搭架等田间管理。塑料小环棚黄瓜一般在上旬揭去塑料薄膜,但在盖膜期间,要随时注意天气变化,做好通风或盖膜工作,防止烧苗或受冷;揭膜后随即做好搭架和扎藤,促使恢复正常生长。&&& 4、番茄要继续使用番茄灵,以防止落花。茄子使用番茄灵,以减少落花落果及增加早期产量。瓠瓜用乙烯利处理以增加前期产量。&&& 5、塑料大棚(或管棚)的番茄和黄瓜,要加强通风换气,降低湿度,防止病害的发生;同时要做到勤采摘、早上市,增加早期产量。&&& 6、做好茭白田的中耕、除草、追肥等管理。&&& 7、随着温度上升和湿度的提高,病害将逐渐增多,所以要及早防治,防止蔓延。马铃薯晚疫病一般在上、中旬开始发生,一旦发现,要立即拔除中心病株,予以烧毁,同时喷波尔多液、或杀毒矾、克露等农药。&&& 8、要继续防治蚜虫、跳甲、地老虎、菜青虫、黄守瓜以及其它害虫。&&& 9、留种植株仍要继续管理。同时要认真做好春播蔬菜的选、留种和杂交制种工作。番茄杂种一代的制种工作,一般从本月上旬开始;黄瓜杂种一代的制种工作以下旬进行为适当。&&& 六、蔬菜六月农事&&& 本月常年月平均气温为23.5℃左右;常年月降雨量为137.6毫升左右。&&& 本月气温继续升高, 6月15日前后一般进入梅雨季节,降雨量增多。因此,要抓好以防涝、防病为中心的田间管理。本月份虽已开始夏播,但春播规划未完成的仍要继续栽种。&&& 1、茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜的田间管理要抓住以下几项:&&& ① 抓住晴好天气及时整修水沟,防止雨后积水,影响生长。但出现旱情时,也要及时浇灌。&&& ② 根据不同种类的蔬菜继续进行松土、除草、整枝、壅土搭架和追肥等田间管理。&&& ③ 番茄、茄子要继续使用座果灵。因为这种生长调节剂不仅可防止低温引起的落花,而且可防止高温引起的落花,还能促进果实膨大,提早采收。但使用的浓度必须适当,如因浓度过高而造成畸形果(也称“老虎脚爪”)的要随发现随摘除。&&& ④ 继续做好病、虫害的防治工作。&&& 2、春播中尚未定植的扁豆、蕹菜和其它因故拖延的蔬菜都要在月初完成。&&& 3、杭州茭6月上旬开始定植,20日左右结束,过迟不利于当年的分蘖,导致秋茭产量低。&&& 4、火青菜、杭白菜上旬继续播种。鸡毛菜、晚毛豆、秋豇豆、夏黄瓜上旬开始陆续播种。&&& 5、火甘蓝、60天花菜等上旬开始播种育苗;秋甘蓝、80天花菜等中旬开始播种育苗;100天花菜、秋芹菜等下旬开始播种育苗。&&& 6、留种的叶菜、根菜和其他蔬菜的种子成熟后要及时采收,并要做好翻晒干燥工作,以防霉烂受损,晒干后要妥善贮藏,防止混杂和差错。茄果类、瓜类、豆类等春播蔬菜要继续做好选、留种工作。&&& 7、茄果类、瓜类、豆类等蔬菜都要做到及时采收,并要分级上市,保证质量。马铃薯要在梅雨季节前采收完毕,否则在贮藏过程中容易引起腐烂。&&& 七、蔬菜七月农事本月常年月平均气温为27.8℃左右;常年月降雨量为115.6毫升左右。本月一般年份上旬仍处在梅雨季节,雨水较多。出梅后,雨水减少,温度显著上升,气候以晴热少雨为主,当即进入盛夏。本月蔬菜生产要抓好以下工作。&&& 1、 春播的茄果类、瓜类和豆类除菜豆、早黄瓜本月中旬已采收基本结束外,其他蔬菜则都进入盛采期。因此,田间管理的重点要采取不同的措施。&&& ① 为了防止番茄早衰,本月上旬要追施一次肥料,这样可增加后期产量。&&& ② 茄子枝叶生长迅速,过于茂盛会影响田间的通风透光,并影响果实色泽,故要分批剪去部分老叶。&&& ③. 辣椒在高温来临前用遮阳物进行地面覆盖, 以降低地温,促进正常生长。&&& ④ 烈日会灼伤冬瓜果实,产生热斑,为此要做好盖瓜遮荫工作。&&& ⑤ 豇豆可采取摘头、整枝的方法,促使结回棚豇,以提高产量。&&& ⑥.本月上旬内要做好芋的壅土工作;进入盛夏后,芋艿田要经常保持土壤湿润,不使发白开裂。&&& ⑦茭白田在中旬内要追施一次重肥;进入盛夏后,茭白田水层要加深到13~16厘米,并不能断水,这样可降低地温、减少病害的发生和控制无效分蘖。但如植株生长过旺的,则要适当搁田2~3天。&&& 2、 继续播种秋豇豆、鸡毛菜、晚毛豆。直播的青菜、杭白菜上旬继续分批播种,出苗后要及时间苗匀稀。夏黄瓜可继续播种。秋黄瓜中旬开始播种(直播),月底结束。&&& 60天花菜、火甘蓝中旬开始定植。&&& 5月下旬播种育苗的秋茄子,可在7月上旬定植。&&& 胡萝卜7月下旬开始播种(直播)。&&& 3、 秋、冬菜秧苗根据不同品种分期分批播种:&&& ①甘蓝:大平头一般在7月上旬,中平头在7月中旬,小平头在7月下旬。&&& ②花菜:早慢种在7月初结束播种,旺心种在7月中旬前后播种,慢慢种从7月中旬开始到月底结束。&&& ③芹菜的播种期较长,一般从6月下旬开始,可分批播种到8月份。&&& ④大头菜下旬开始播种育苗。&&& ⑤秋番茄7月中下旬在保护地内播种育苗。选用早熟、或早中熟品种。&&& 4、继续加强各种病虫害的防治。&&& 5、下半月开始将会有雷雨、台风、大潮等出现,因此,要做好防台、防风、防涝的准备。&&& 6、及时采收茄果类、瓜类和豆类留种的果实和豆荚,并做好脱粒、翻晒和保藏等工作。&&& 7、茄果类、瓜类、豆类、马铃薯和其他叶菜采收完毕后,土地要及早翻耕,以争取多晒阳光改善土质后再种后茬。&&& 八、蔬菜八月农事&&& 本月常年月平均气温为27.5℃左右;常年月降雨量为100.5毫升左右。&&& 本月既处在高温季节,又处在台风季节。有雷阵雨或较长时间的少雨干旱现象,还可能有暴雨或大潮,故要充分做好预防自然灾害的准备。本月份已进入秋播阶段,因此,要抓好秋菜的播种和定植;而本月份夏淡现象往往会露头,因此,要继续加强田间管理,以保市场供应。&&& 1、继续加强对茄子、辣椒、豇豆、茭白、芋、冬瓜、丝瓜、毛豆等蔬菜的田间管理。&&& ①茭白在中旬前后要清除黄叶、老叶、,使空气流通,以减少病虫害;接着要施一次重肥。&&& ②芋除了保持土壤湿润外,8月上旬还要看苗施肥。&&& ③台风侵袭前,要加固豇豆、夏秋黄瓜等的棚架,防止倒坍;台风过后,对茄子、辣椒等要及时扶苗壅土和追施肥料,促使迅速恢复生长。&&& ④如出现旱象时,要及早抗旱保苗。&&& 2、秋播蔬菜种类多,面积大,因此,必须全面认真做好。&&& ①萝卜、苋菜、荠菜、草头等上旬开始播种;菠菜、茼蒿等下旬开始播种。&&& ②胡萝卜、秋菜豆上旬必须播种结束,再迟会影响产量。&&& ③大白菜的播种时间按品种不同而定,早熟品种一般在上旬播种,中熟品种一般在中旬播种,晚熟品种一般在下旬播种结束。&&& ④秋甘蓝上旬开始定植;80天花菜的定植期为上旬到中旬;早慢种花菜的定植期为中旬到下旬。&&& ⑤秋番茄上中旬开始定植、秋芹菜下旬开始定植。秋番茄要保护地栽培,先盖棚膜后定植,最好覆盖银灰地膜,以驱蚜虫。&&& ⑥直播的青菜、杭白菜可继续播种。鸡毛菜月底前播种结束。&&& 3、大头菜的育苗上旬结束;秋雪菜和秋莴笋的育苗期都在中旬和下旬之间。&&& 4、芹菜和秋青菜的秧苗需要量大,因此,要特别重视分期分批的播种和出苗后的管理。&&& 5、继续做好病虫害的防治工作。&&& 6、做好冬瓜和南瓜的贮藏工作。&&& 九、蔬菜九月农事&&& 本月常年月平均气温为23.1℃左右;常年月降雨量为133.7毫升左右。&&& 本月份气温虽开始下降,但上旬的温度仍较高(旬平均温度在26℃以上);同时台风、干旱和涝害也都可能发生,为此,要继续抓好自然灾害的预防工作。&&& 本月份蔬菜生产虽以秋播为重点,但仍是夏淡季节,因此,要继续加强对冬瓜、茄子、辣椒和各种叶菜的田间管理,在采收上要做好提前和拉后的工作,以保证市场的均衡供应。&&& 1、秋青菜从上旬开始大面积定植,青菜销量大,能否种足种好关系到秋冬间市场供应,青菜在秋季遇到25℃以上,或较长时间的干旱,往往会发生病毒病,严重时会导致毁灭性灾害,故要认真采取综合性预防措施。秋甘蓝一般在上旬定植结束,如作为推迟到1、2月份上市的,定植期可适当延长,但最迟不得过月底。旺心种花菜的定植期为上旬到中旬;慢慢种花菜的定植期为中旬到下旬。芹菜继续定植;秋雪菜中旬开始定植;大头菜月底前定植结束;秋莴笋定植期为上旬到中旬。&&& 2、菠菜、荠菜、草头、萝卜和杭白菜等继续播种。但草头和长萝卜月底前要结束。秋马铃薯上旬播种结束。&&& 3、洋葱、塌菜、油塌菜上旬开始育苗,而洋葱要在中旬结束,塌菜、油塌菜在月底基本结束。芥菜、榨菜、春雪菜下旬开始育苗。&&& 4、大田蔬菜要继续加强管理。&&& ①茄子、辣椒要在月初再追施一次肥料,促使生长期延长。&&& ②甘蓝、花菜在活棵后要加强松土,促使早发。&&& ③如出现旱象,要立即抗旱,抗旱方法以喷、浇或浅水沟灌,不能满灌。&&& ④继续防治病虫害,特别要注意蚜虫的为害,因它是病毒病的媒介,故从秧苗开始,就要勤检查和定期喷药。蛴螬等地下害虫的为害,也不可忽视。&&& 5、由于本月份仍处在淡季,因此,不仅要把可采收的蔬菜及时采收上市,而且还要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉后工作,保证淡季市场供应。&&& 6、本月中旬开始,进行青练茭的选种工作。&&& 十、蔬菜十月农事&&& 本月常年月平均气温为17.4℃左右;常年月降雨量为53.8毫升左右。&&& 本月天气渐凉,月底有可能出现初霜。而本月的降雨量一般偏少,而且往往会出现持续的秋旱。&&& 本月份的生产以加强秋菜的田间管理为主,并要抓紧做好冬菜的育苗工作和越冬蔬菜的定植和播种。&&& 1、秋菜田间管理的重点是肥、水管理,同时要结合搞好防治病虫害等其他管理工作。&&& ①由于这个时期的气候适宜,各种蔬菜生长迅速,因此,要以追施重肥和及时浇灌来满足快速生长所需要的养分和水分。但在方法上还要根据当时的天气和不同的蔬菜而有所不同,特别在抗旱方法上要采取喷、浇或浅水沟灌,即使是旱象持续期长,宁可增加抗旱次数,也不宜大水满灌。&&& ②继续加强对软腐病、霜霉病、病毒病以及蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾和其他病虫的防治工作。&&& ③做好松土、除草、壅土等措施,特别是越冬的花菜和甘蓝更要加强壅土护根,以防冻害。&&& ④本月初台风仍有侵袭可能,因此,塑料大棚和管棚以及秋菜豆等的棚架,在台风侵袭前要加固,防止损坏倒坍。&&& ⑤秋番茄、辣椒等在早霜来临前用塑料薄膜覆盖,以免遭受霜害。&&& 2、冬菜的秧苗继续育足育好。&&& ①芥菜、榨菜、春雪菜上旬结束播种育苗。塌菜、油塌菜尚未育苗的在月初要播毕。迟花萝卜10月初播种结束。&&& ②尖头春甘蓝一般在寒露(10月8日)前后三天播种育苗。&&& ③冬常菜、早春莴苣上旬到中旬播种育苗;三、四月慢青菜中旬到下旬播种育苗。&&& ④腊菜薹、“一刀齐”菜心中旬前后播种育苗;油菜薹下旬前后播种育苗。&&& 3、继续抓紧秋菜和越冬蔬菜的定植和播种。&&& ①青菜和芹菜继续定植;慢慢种花菜上月未能定植的,上旬必须抢种结束。&&& ②塌菜中旬开始定植;油塌菜下旬开始定植。&&& ③菠菜继续播种;荠菜上旬播种结束;蚕豆、豌豆月底前播种结束。&&& 4、开始做好茄果类蔬菜的育苗工作,如苗床的整理、消毒,培养土的配制和风障的设置等。&&& 5、本月上中旬开始,进行杭州茭的选种工作。&&& 十一、蔬菜十一月农事&&& 本月常年月平均气温为11.7℃左右;常年月降雨量为57.6毫升左右。一般年份初霜出现在中、下旬,偶尔也有出现在上旬的。&&& 本月的蔬菜生产要以抓紧冬播为主,这是因为冬播季节较短(从11月至翌年1月为冬播),后期又值严寒,不适宜栽种,故本月份一般要完成冬播规划的50%以上。此外,要做好越冬蔬菜的防寒准备工作。&&& 1、塌菜、油塌菜、榨菜等继续定植,塌菜上旬结束。油塌菜、榨菜中旬结束。&&& 冬常菜、春雪菜、芥菜、洋葱等上旬开始定植;三月慢青菜、尖头春甘蓝等中旬开始定植;四月慢青菜、早春莴苣、腊菜薹、“一刀齐”菜心等下旬开始定植。&&& 菠菜要继续播种,一般在月底前结束。&&& 2、为了提高越冬蔬菜的抗寒能力,可采取以下措施:&&& ①冬常菜、早春莴苣等可采用低沟定植(又称套肋种菜)。&&& ②冬菜定植后,浇施一遍河泥,既可作为肥料,又起防寒保暖作用。&&& ③准备一定数量的无纺布,为寒流侵袭时做好覆盖的准备工作。&&& 3、继续加强大田蔬菜的施肥、浇灌、壅土、治虫等田间管理;秋番茄、辣椒要继续做好塑料薄膜覆盖,当夜间温度降至5℃时,塑料薄膜上要加盖草帘。&&& 4、茭白采收结束后,立即挖尽雄茭和灰茭的茭墩。&&& 5、秋马铃薯在寒流来临前(一般在11月中旬)要及时采收。&&& 6、留种的青菜、芹菜、萝卜、大头菜等都要经过选纯、选优后,再将种株移栽至留种地中,加强管理。&&& 芋种一般在中旬左右从田里挖起,随即贮入窖(又称芋艿池)内。作窖的土地要选择高干燥地,窖四周开好深沟,不让雨水渗入窖内。&&& 7、继续做好茄果类蔬菜的育苗工作。同时塑料管棚的早熟番茄一般在上旬播种育苗;早熟辣椒和塑料小环棚的早熟番茄一般在下旬播种育苗。平头春甘蓝和春花菜分别在中旬和下旬在冷床内播种育苗。&&& 十二、蔬菜十二月农事&&& 本月常年月平均气温为5.7℃左右;常年月降雨量为41.7毫升左右。&&& 本月开始寒流将频繁侵袭。因此,一方面要抓住有利时机加快蔬菜冬播进度,同时要注意防寒防冻和加强越冬蔬菜的田间管理。此外,要做好推迟、贮藏工作,以保证1、2月的供应。&&& 1、冬常菜、尖头春甘蓝、春雪菜、腊菜薹、“一刀齐”菜心等的定植,上旬要基本结束;芥菜、早春莴苣的定植上月未能结束的,也必须在本月上旬结束。但气候较暖的年份,也可延长至中旬。&&& 2、茄子、辣椒、番茄的冷床育苗基本上在月底前播好。平头春甘蓝、晚春莴苣、五月慢青菜、春花菜继续或开始播种育苗。但春花菜在上旬前要结束,而五月慢青菜要分期分批播种,不能一次播完。&&& 3、大田蔬菜的管理主要围绕防寒防冻采取各项措施:&&& ①寒流侵袭前用无纺布进行覆盖,同时结合灌水防冻。&&& ②寒流过后要及时拿去覆盖物,并松土、追肥。&&& ③韭菜、芹菜等可用塑料小环棚覆盖防寒。&&& ④已形成大花球的早慢种花菜,如遇强寒流侵袭时,可将整棵植株拔起,进行室内假植贮藏,这样既能避免冻害,又能继续生长(贮藏期一般为7~10天)。至于较小的植株,则在大田中覆盖稻草等保护。&&& ⑤继续浇施河泥。&&& 4、为了保证1、2月份的供应,耐寒性较强的甘蓝、长萝卜、迟花萝卜、胡萝卜、慈姑、大头菜等要有规划地推迟采收。将寒流侵袭前摘下的秋番茄和辣椒装在塑料袋内,或贮藏在地下室内,或贮藏在装有黄沙、砻糠的缸甏内,不使失水,以便陆续供应市场。&&& 5、抓住冬季有利时机,开展冬季积肥和清洁田园工作。&&& 6、老茭白田月初开始割老叶,留足种墩,然后削平茭墩、放水;下旬前施好基肥。&&& 7、保护地栽培的杭州茭,上、中旬搭建竹大棚,下旬覆盖棚膜,并施好基肥。&&& 8、留种的大白菜、甘蓝、胡萝卜等种株,要经过选纯、选优后再定植至留种地中,并要做好防寒工作。
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