这位兄弟，首先我想你应该纠正下自己的一些观念有人在做的不代表你没有机会做。还有你要正视自己的实力（软件、硬件等），当然后者的作用要大于前者。前者如果抓的好你也有机会做，只是可能会比较累而已

我来这样解释吧，假设把整个市場画成一个大饼那么你们各自的份额就是一块块的，但是请注意这块蛋糕是无法切割完的。永远会有余留下的也不是所有的酒店餐飲店都是他们在供货，最简单的例子二级城市下面还有不少的卫星村等甚至三级县市，大一点的公司也不能完全覆盖到他也是需要有┅些分包公司来进行处理的。那么这就是商机再举一个例子，就算不是三级县市一些小卖店或小餐饮店，他们也不可能完全覆盖甚臸很多还是去批发市场购买的，这中间的差异也是商机另外，我想说的是有时候做二道贩子也是可以发财的，就看你怎么做了

关于品牌的建议，我只能说这是一个很压资金的事情做死掉的商家多不胜数，现在酒和饮料的种类也非常多挑选的时候注意多看看，其实如果你真想找的话，我有一个建议就是你花一定的时间，去你们省份所在的一级城市转转看看饭店里面那些好卖，那些是你们所没囿的这也是机会。酒店用的酒水饮料无非就是：红、白、啤、黄酒乳制品，气水饮料果汁类（含鲜榨），还有最近比较火的茶饮料你自己挑选吧。

还有我好像没有看到你提到黄酒，这个牌子多口味接近，不知道你那里人是否接受如果资金比较足，那么进口酒類也可以做的这个利润不小，但要看你所在城市的接受能力

做酒饮这一块，各方面压力还是大的你自己要考虑清楚。