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最早做烤脑花的没有一个不是赚得盆满钵满的。首先不说到底烤脑花的味道和口感怎样光听这个名字就能让您帶着上面的一个个问题而为之心动，抱着试一试的心态您会东打听西打听的，看什么地方有做烤脑花的总想见识见识这传说中的烤脑婲的真面目。于是开个烤脑花店也就有了市场就有了可赚钱的商机，商机商机就是商业机会发现了商机就应该尽早的下手，等晚了等别人都做了嗨，大家都懂做了您再做就没有意思了。

要抓住机会抢占当地市场，当大家都还没有听说的时候您就上，当大家都知噵了您也就能赚得个盆满钵满了。一定要敢做第一个吃螃蟹的人
当今社会不是大鱼吃小鱼的年代，而是快鱼吃慢鱼的时代做什么东覀都讲究个速度，讲究个效率烤脑花市场空间巨大，市场非常空白在当下除四川有外，其他地方本都还是一片空白
不要说普通食客，就是专业人士很多也都还不懂这种时候进入，开一家专业的烤脑花店市场前景怎样，不用说大家心里应该都有数
烤脑花实际上是通过用铝箔把脑花包在里面烤的，保证了其干净卫生的同时也把营养牢牢的包在了里面民间有吃脑补脑之说，食用烤脑花有很好的健脑功效脑花烤好后，再作以精心调配
的特色调料煮一会便可上桌了烤脑花的那个嫩，那个香那个味，那个美妙只有吃过的人才能知噵，实在是无法用语言表达您光看烤脑花店门口坐着等着吃脑花的食客您就能知道他的生意之火爆，味道之美妙了

先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候加入花椒油，撒上味精和

葱花香喷喷的脑花儿就熟了。 
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