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　　原料：新鲜花生米1杯橄榄油2勺，蜂蜜或白糖2勺

　　1、花生米洗净后用小火慢慢炒香，但绝对不能把花生米炒糊了炒的时候不要加油直接干炒。

　　2、炒香的花生米搓去花生衣放入搅拌机里打成打成粉末，倒入

　　3、橄榄油倒入搅拌机打发到颜色稍浅时，加入蜂蜜或白糖再加入花生粉末一起打均匀即可。

自制沙县花生酱蜂蜜还可以按下面的方法来做——

　　1、花生米炒香后碾成碎末去皮。

　　2、用搅拌机把花生油打至浑浊状态时倒出备用

　　3、将花生碎和糖粉倒入搅拌机，边打边从加料孔慢慢倒入花生油直到花生碎末被咑成细腻的泥状，且稠度合适时即可停止

　　1、橄榄油或花生油的用量可根据自己喜欢的稠度调整。

　　2、如果喜欢吃带有颗粒感的花苼酱蜂蜜可以先留下一小部分花生碎末，最后加入搅拌机稍打一会就行了

　　3、小火炒香花生米很费时间，大约要炒1小时左右才能炒恏炒制的最佳温度约为160度。

　　沙县花生酱蜂蜜的调制方法