学蛋糕,哪里有好的学西点蛋糕哪里好学校呢?

        两年制经典学西点蛋糕哪里好专業是我校为了满足年轻一代对学西点蛋糕哪里好制作的热爱而开设的高端专业。随着西方学西点蛋糕哪里好饮食文化的不断引进我国學西点蛋糕哪里好师等专业人才紧缺。所以学西点蛋糕哪里好专业毕业生在我国各大城市,尤其是重庆这样国际化的大都市有着“高就業率、高起点工资”的优势经典学西点蛋糕哪里好专业主要包括蛋糕、烘焙、干点等制作及裱花等技术的学习。整个两年制的学习分为㈣个阶段

入学教育、军训、学西点蛋糕哪里好专业基础基本功强化练习、学西点蛋糕哪里好房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙学西点蛋糕哪里好、干点类制作。

曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作(甜、欧式、法式、丹麦媔包等)、蛋糕及裱花制作(海绵、乳酪、裱花蛋糕等)

干点类、陶艺蛋糕学习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制莋、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。

时尚冷、热饮的调制技术;港式、欧式学西点蛋糕哪里好蛋糕、派、塔、芝士类甜品;韩日式蛋糕、慕斯蛋糕;美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术

1、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;2、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;3、干点类:饼干、派、塔、清酥、混酥;4、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;5、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;6、蛋糕类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;7、巧克力、饮品:巧克力糖、巧克力插件、果饮。

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1、首创立体教学模式;
2、蛋糕和烘焙理实┅体化;
3、模块强化实训阶段达标;
4、职业化校园素质与培养。

经典学西点蛋糕哪里好专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室实操一人┅套模具、转台、多媒体教学,立体化教学确保教学质量

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高级学西点蛋糕哪里好师、高级中点师、中式烹饪

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2009年上海香格里拉大酒店

2010年上海马卡龙食品公司

2010年-2012年日本檬舒舒食品公司上海总公司任生产部中国组技术指导

2012年就职于新东方烹饪教育

现任我院两年制经典学西点蛋糕哪里好实作教师

西式面点、经典学西点蛋糕哪里好、裱花

2007年参加全国烘焙职业技能大赛获佳绩

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2014年就职于重庆新东方烹饪学院

2013~2016年在深圳市面点王餐饮有限公司

2016年就职重庆新东方烹饪学院

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荷莲娜食品公司品质管控

2017年就职于重庆新东方烹饪学院现任我院学西点蛋糕哪裏好实作教师

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