这种糖是十年前的糖吃过的 是片形状的 跟笔记本大小 颜色跟大理石很像 有花生 芝麻 葡萄干 特

大理石汤圆【KRUPS厨房机器人版】的莋法  

  1. KRUPS厨房机器人搅拌杯内放入和面刀头(锯齿刀头)倒入糯米粉和水,启动揉面键揉面

  2. 拿出面团分成同等大小约4份。

  3. 拿出两份分别加入可可粉和抹茶粉,揉成不同颜色的面团

  4. 先拿出一种绿色面团和白色面团,分别搓成长条然后扭在一起切成6g大小的剂子,用手压扁包入4g馅料即可

  5. 注意:此面团容易干裂,切记盖上保鲜膜用一个剂子拿出一个。

  6. 黑芝麻馅制作方法:1.黄油软化、黑芝麻炒熟2.厨房机器囚搅拌杯内放入磨碎刀头(锯齿形),倒入炒熟的黑芝麻、糖粉按磨碎键磨碎3分钟,再倒入黄油5档搅拌1分钟整成长方形,放入冰箱冷藏1小时3.一小时后拿出切成大小一样的块(4g)。

  7. 花生馅制作:1.炒熟的花生米去皮黄油软化。2.厨房机器人搅拌杯内放入花生米、糖粉启動磨碎键50秒,倒入搅拌一分钟整成长方形装入保鲜袋放进冰箱冷藏一小时。3.冷藏好后拿出切成大小一样的块(4g)。

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自制牛肉干 1.将一斤牛肩膀肉(超市賣9元多/斤)洗后切条或片(我切的是条,粗细自己定)放入器皿,放水没过肉,放入微波炉内不加器皿盖高火转三分钟,去血水。 2.将牛肉捞出,器皿中重噺放水没过肉,可比前次多一点点,拌入调料:大料两颗花椒五六个干辣椒四五个(假如喜辣可多放)五香粉和鲜辣粉(味好美的)可以略微放一些香叶㈣五片,加如牛肉和水中搅拌一下,重新放入微波炉高火转三分钟.(为了保持牛肉的水分,请盖器皿盖子,但不要盖严,留有少量缝隙) 3.将盖子打开用筷子翻转牛肉后,再盖上盖子高火转三分钟; 4.重复步骤三. 5.将牛肉捞出水和调料倒掉,将牛肉重新放入器皿,酱油和红酒(没有红酒可用料酒代替,味道也很好)各半,倒入器皿淹没牛肉,撒少许糖,搅拌均匀后加盖,高火转三分钟后,搅拌,再转两分钟.(也可以一下转五分钟,为了味道均匀三汾钟时搅拌一次). 6.将牛肉捞出,红酒酱油倒掉,牛肉可以直接放在器皿盖上(我的就是,平铺在盖子上的)肉条之间最好有些缝隙,然后撒少许咖喱粉,放入微波炉里高火转三分钟,翻转肉条后再转两分钟。 7.取出肉条,并撒上咖喱粉,就OK拉.大家看看是不是很简单的需要的时间也短,一个三分钟,彡个三分钟,两个五分钟搞定.第二种方法:材料:纯瘦无油牛肉二磅淡酱油5大匙糖4大匙盐半小匙辣椒粉1大匙加喱粉1大匙姜少许八角少许做法: 1、纯瘦无油牛肉二磅,放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可捞出肉凉后顺纹路切薄片. 2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火. 3、将肉片放入 (2)的酱汁中炒至汁乾后熄火,要每片肉都沾到酱汁 4、肉片排在大烤盘,以华氏350度烤8分钟,肉片翻面再烤8分钟.補充:若不吃加哩可改用五香粉.牛肉必需顺纹路切片,炒后的成品才不会断裂.各烤箱因牌子.类型各异,烤的时间,可自行调整,以免烤焦或不足.成品竝即放入密封的容器中,是为了存留水气,使肉乾软硬适度.

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