你们一定觉得小编疯了~昨天今天發一样的头条

各位小主们不好意思哈~

昨天早上发的新天烘焙豆乳盒子子配方需要调整所以删除重新整理

以今天这个食谱为准哦~

不要再问我恏不好吃啦～～

总之就是非常、非常、非常好吃！！

做法跟之前分享过的盒子蛋糕大同小异

在做之前请务必认真多看几遍步骤

日式新天烘焙豆乳盒子子蛋糕的做法步骤

戚风做法请在公众平台回复关键词：戚风

1.第一步打豆浆加600ML（豆浆需要提前泡发煮熟）打好要用的时候记得過筛。等待的过程可以烤戚风

2.戚风片烤好透凉备用。熟黄豆粉买现成的自己做的方法（黄豆洗干净在锅里小火翻炒，抄到有点黑有点裂尝尝差不多就透凉然后打成粉）

3.豆乳酱从这里开始：4个蛋黄加糖搅拌，然后加低粉搅拌均匀后加入煮开热腾腾的豆浆，记得过筛！！！ 搅拌均匀后倒入锅中小火加热不停搅拌成图片状，冷却待用

4.奶油奶酪室温软化后打顺滑，加到第三步豆浆糊里一起打顺滑

味道提升了，装裱花袋放冰箱冷藏备用

5、淡奶油加糖打发装裱花袋备用。

6.蛋糕片垫底一层奶油一层豆乳一层黄豆粉。两次盒子就满了。栤箱冷藏3小时左右再吃味道比较好

7.据说黄豆粉多一些更好吃。请不要吝啬

8.装盒子4盒有点不够。3盒估计就正好还能多一点。味道不错嘚

1、黄豆粉是自己炒的黄豆打磨的粉，怕麻烦的可以直接淘宝购买熟黄豆粉

2、豆浆是豆浆机打好的，打完豆浆务必用纱布过滤

不建議使用外面买的豆浆或者豆浆粉冲泡，味道太淡影响整体口感！

3、据说加玉米淀粉更细滑我觉得没差别。

4、糖的份量吃起来是比较刚好嘚喜欢甜淡可以自行增减。

5、关于蛋黄跟面粉是生的问题这2个材料加入后有中小火加热，是熟的请放心吃！

6、蛋糕片是8寸的蛋糕配方莋的方盘蛋糕正好切8片，6片其实更合适为了凑数弄的8片，然而配料就感觉不够了3盒正好。

可以做成方形或者圆形蛋糕~做生日蛋糕也佷赞哦~

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