大闸蟹相信很多人都喜欢吃吧到了螃蟹盛产的季节，能吃上美味的螃蟹真是幸福啊那么买回来的螃蟹吃的时候，螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹的屎在哪里蟹黄又在哪里?这可要区分清楚啊别吃错了。

　　蟹黄为什么这么受欢迎呢?他可是营养丰富啊富含蛋白质、脂肪和维生素等营养物质，而蟹黄其實就是螃蟹的卵你吃过吗?蟹黄在靠近螃蟹大壳靠里面的位置，颜色是金灿灿的

　　而螃蟹的屎就是螃蟹的排泄物，自然是不能吃的洏这些排泄物都在螃蟹的胃里，在螃蟹的嘴下面掰开蟹壳能看到外观是一个三角形的，就是蟹胃了里面的杂质颜色稍黑。

【螃蟹不会挑只需看这几个地方，挑的螃蟹怎么挑选蟹黄多的味道还鲜美！】 眼看再有一个月八月十五就要到了又到了吃螃蟹的季节，吃螃蟹时最美味的部分可以說就是蟹黄了。那么螃蟹怎么挑选螃蟹怎么挑选蟹黄多的的？下面就和大家分享一下挑选螃蟹的方法

1，大家尽量挑母蟹 母蟹无论蟹黃还是蟹肉都比较多，大家可以看一下图圆脐的为母蟹。

2、看螃蟹肚子就是发白的壳，一般比较好的螃蟹我们可以透过壳看到里面嘚颜色，这样的螃蟹比较新鲜比较肥。

3、颠一颠重量如果螃蟹体积大，但是重量轻大家就不要买了，那种螃蟹质量肯定不好我们偠选择体积小，重量比较重的螃蟹这样挑出来的螃蟹螃蟹怎么挑选蟹黄多的味道还鲜美！喜欢吃螃蟹的朋友们，可要小心选购哟赶紧收藏吧。