?记录下自己最顺手的方子

〔液體量按面粉吸水性调整〕

香芋馅平均每个约28g 一共为11个

（此馅为上个自制·香芋紫薯泥馅）

（一次性发酵版 不喜欢可进行二发）

(喜欢柔软口感一点的 可以相对的 适量加入一些低粉减少一些高粉)

1. ⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内  （底层液体  上層面粉  面粉挖个洞丢进酵母）  揉成团光滑的面团   再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态

2. ⑶ 把松弛好的面团平均分成十一等份

   ⑷ 揉成十一個光滑的面团 盖上保鲜膜松弛10分钟左右

   ⑸ 取面团 压扁 分别都包入香芋紫薯馅    用手掌压扁  再用擀面杖轻轻擀圆  在面团中间用大拇指 稍按压一丅  再用锋利的尖刀 剪成自己所需要的片数即可

   ⑹ 放在不粘烤盘上  烤箱发酵至一点五倍大

   ⑺ 表面涂蛋液 中间撒上芝麻粒

   ⑻ 预热后的烤箱内 中層 155度 35分钟左右