“1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一萣的抗癌作用
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
苦瓜能滋润白皙皮肤还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁”
把炖排骨的家常做法砍成一块块,用适量的盐腌制半小时苦瓜切块备用
锅内放半锅水(两人量大的锅),等水沸腾后把炖排骨的家常做法和苦瓜放下去煲
再放几滴醋,煲一个小时到一个半小时即可
温馨提示:汤会有一点苦香不过这苦味应该在大家可以接受的范围。
挑选苦瓜时要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满,表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄好的苦瓜一般洁白漂亮,如果苦瓜发黄就已经过熟,会失去应有的口感
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[随意吐槽]炖排骨的家常做法还是不够嫩,不够滑味道可以。
[随意吐槽]好喝,汤也不苦
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