做西红柿鸡蛋疙瘩汤放什么调料_食谱_养生之道网
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做西红柿鸡蛋疙瘩汤放什么调料
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西红柿鸡蛋疙瘩汤简介西红柿疙瘩汤是一道中国北方家常汤品,主要食材是面粉、西红柿、鸡蛋。从饮食的角度而言,疙瘩汤更适合食用,因为类容易消化。做西红柿鸡蛋疙瘩汤放什么调料1、取适量面粉放入盆中。2、一边一点点加入水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状。3、锅中放少许油,放入葱、姜炒香。4、放入西红柿块炒至粘稠。5、倒入适量清水。水沸后放入面疙瘩快速搅散。6、煮至将熟放少许盐调味。一点点倒入鸡蛋液形成蛋花,撒上末即可。西红柿鸡蛋疙瘩汤的常见做法西红柿鸡蛋疙瘩汤做法一1、西红柿去皮~切块。2、鸡蛋打散。3、香菜洗净~切段。4、面粉中一点一点的加水,扒拉成疙瘩。5、锅烧热,倒油,葱炝锅,放西红柿煸炒。6、炒碎。7、加适量的清水。8、水开后撒疙瘩。9、2分钟后转圈撒蛋液。10、最后放盐、、香菜搅拌均匀即可。西红柿鸡蛋疙瘩汤做法二1、准备好小麦粉。2、西红柿切碎、葱切片,姜切丝、小香葱切碎、黄瓜去心切成片。3、鸡蛋打开,把蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。4、把蛋黄和蛋白都分别打散,蛋白要加入少许水打起泡。5、用蛋白液逐步的放入,把面粉搅拌成小疙瘩。6、炒锅油热后放入葱姜炸香。7、放入西红柿碎翻炒。8、把西红柿炒成西红柿酱汁。9、在加入水,一般按照一汤盆的量。10、把锅烧开,然后放入疙瘩煮熟。11、煮熟后放入撒入蛋黄液,放入片、盐、糖,撒上小香葱即可。西红柿鸡蛋疙瘩汤做法三1、西红柿洗净后切块,嫩叶洗净。2、烧热倒油放入葱片煸香。3、放入西红柿块。4、翻炒至西红柿炒软出汤。5、后加入清水,大火煮开。6、在面粉中,一点一点的加水。7、边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。8、然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮4分钟。9、然后将鸡蛋打散,一点点倒入锅中成蛋花。10、调入盐和白胡椒粉搅匀。11、关火,撒芹菜叶即可。西红柿鸡蛋疙瘩汤的食物相克知识西红柿+鳙鱼:会不利营养吸收西红柿+白酒:一起吃会感觉,气短西红柿+咸鱼:一起吃易产生
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“番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化”
150克200克50克
10克3克30克9克
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
西红柿去皮~切块
香菜洗净~切段
面粉中一点一点的加水，扒拉成疙瘩
锅烧热，倒油，葱炝锅，放西红柿煸炒
加适量的清水
水开后撒疙瘩
2分钟后转圈撒蛋液
最后放盐、香油、香菜搅拌均匀即可
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