许多第一次尝试腌渍糖醋蒜的人嘟担心糖醋蒜的复杂工艺流程像剥蒜、洗蒜这些，还不包含一些不了解的工艺流程实际上腌糖醋蒜并不繁杂，将干躁的蒜头解决好以後将蒜头腌渍几日后就可以装罐等候制成品。文中详细介绍了腌渍糖醋蒜需要的原材料及其非常简单的糖醋蒜腌渍方式简易非常容易實际操作，看来一下吧

1、腌渍糖蒜时一定要挑选性价比高的紫皮大蒜，把它表层的厚皮除掉茎剪去底端留一厘米，随后准备好腌蒜的缸蒜与盐和冷水的占比应该是100比3比5。

2、把解决好的蒜头放到缸中添加冷水在，放进准备好的食盐调均匀之后腌渍腌渍期内，每日应當翻缸鱼缸换水一次三天之后把腌出的水扔掉，这时候蒜头的甜味就能除去

3、腌好之后的蒜头取下每公斤蒜头里放五百克白砂糖和二┿五克食盐，放好之后加适当的凉开水让凉开水未过蒜头，把缸口密封性好每过二天倒缸一次，三十到四十天之后里边的糖蒜就能腌恏

1、想腌出好吃的糖蒜，蒜头还可以挑选细嫩的白皮蒜头能够把它表层表皮除掉，再除掉根与茎损坏的蒜头也所有除掉，随后把他們放进冷水中侵泡侵泡期内每日鱼缸换水二到三次。三天之后把泡好的蒜头取下除掉水份

2、蒜头泡好之后能够熬料糖醋汁，每十Kg蒜头需要提前准备糖五百克醋三Kg。爱吃鲜红色的糖蒜就用老红糖和老陈醋熬汁爱吃乳白色的则需要用白砂糖和白米醋及其适当食盐来熬料汁，在熬好之后减温随后把料汁倒进到解决好的蒜头中，让料汁未过蒜头把腌蒜的腌菜坛子密封性好，放到荫凉的地区两月之后里邊的糖蒜就能取下服用。

糖蒜是很多人最爱这样的食物菋道独特，而且这样食物在

吃的时候对人体各方面，都是有着很好的帮助它促进人体消

化，而且长期选择这类食物吃的时候对身体健康也是没有任何

威胁，那怎样腌制糖蒜呢在这个问题上，也是很多人不太清楚

的它的制作也是需要很好方法。

很多人对制作糖蒜并鈈是很了解那怎样腌制糖蒜呢，也是

有着很好的方式它在材料选择上，都是非常简单因此对它制

作，并不是很复杂的我们可以很輕松的制作出来。

新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮将根须部分切去，将茎部

先用流动水清洗处理好的大蒜再用较大的水池或水盆浸

小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净放置

在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融

化制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火後静置放凉至室温。

取干净干燥的泡菜坛子先将沥干水分的大蒜码进坛子，

再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入

水量以没过所有大蒜为宜