去云南普者黑旅游攻略，带点什么好吃的比较好呢？

点击联系发帖人 时间：2017-05-26 02:12

云南普者黑

小黑药炖鸡的原料是将母鸡宰杀後与小黑药放入土锅中炖制而成吃时就着当地特质的蘸水，味道十分好蘸水作料有薄荷、芫荽、花椒、葱花、尤其是少不了当地的丘丠辣椒。将辣子送入锅灶内刨待熟后拾出来稍吹炭灰，然后采用一双竹筷子磨碎叫“手搓辣”，其辣味纯正香得不舍弃筷。

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县城去吃米线，我出来几年了每天都对家乡的米线念念不忘

到丘北县城去吃米线，我出来几年了每天都对家乡的米线念念不忘显示全部

县城去吃米线，我出来几年了每天都对家乡的米线念念不忘
荷花鱼、荷叶鸡、三七炖鸡、荷叶蛋

荷花鱼、荷叶鸡、三七炖鸡、荷叶蛋显示全部

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普者黑当地资讯-游玩指南

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普者黑这个温暖干净的小镇，不仅有淳朴的自然风光还有美味可口的风味小吃。普者黑的特产有驰名中外的丘北辣椒优质佳酿腻脚酒、高原腊肉、粉红腰豆、丘北山羊等。

丘北辣椒是香辣的营养价值丰富，含油量高远销*。腻脚酒是丘北县膩脚村的特产辛亥革命陆军上将黎天才在品尝过腻脚酒之后赞美到“吾戍马一生，喝过不少好酒相比之下，腻脚酒堪称佳酿不辱彝鄉矣。”腻脚酒是以玉米为原料酿造的制作工艺非常的复杂。丘北的山羊是一大特色与其他山羊相比，膻味小、脂肪低、味道鲜、肉質好畅销海内外。粉红腰豆是丘北县高寒地区的特产营养丰富，是送礼的好选择高原腊肉是在海拔2500多米的舍得制作的，主要有三线臘肉片和猪腿腊肉片美味的腊肉让人齿颊留香，回味无穷到了普者黑，许多的风味美食是不可错过的三七汽锅鸡是当地常见的美食，普者黑盛产三七和黑药鸡所以当地人烹饪出了美味的汽锅鸡，对身体有很好的补益作用补气补血。“手铳辣”是一道开胃的调料清香可口，再做一道“辣百旺”天下美味都为之失色。酸汤鸡的原料是农民放养的土鸡配以红青菜或野菜酿造的汤汁，在慢慢熬就昰一锅正宗的酸汤鸡了，肉质嫩滑美味可口。狗汤锅是丘北的一道传统美食他们的狗肉烹饪方法独特，号称是天下*狗肉醉虾、清汤魚等美味也是一定不要错过的美味佳肴。

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