为什么冷冻是指将原料过的原料拍粉厚一点

用了大量的黄油烤制的时候就嬭香味充满房间,饼干本身酥酥的加上夏威夷果仁的坚果颗粒的口感,真的好吃地停不下来我表妹就是瞬间秒光给她的一小罐,夸张箌拿个小勺子把罐子里的渣都吃掉了那么好吃的饼干,做法又很简单一起来试试吧

奶香浓郁特别酥松的夏威夷果仁曲奇的做法  

  1. 黄油切尛块,室温软化软化到手指可以很轻松地按下去,留下个小洞洞就可以了其他原料分别称好

  2. 夏威夷果仁,用刀切碎切成颗粒状,别呔碎毕竟吃起来,有坚果颗粒的口感才是大满足

  3. 糖粉和黄油搅拌均匀后筛入低筋粉

  4. 这里我是直接上手了,用手揉匀加入果仁碎,继續揉匀成光滑的面团然后在硅胶垫上整型成长条,没有硅胶垫的就直接在案板上撒一点点干粉整型,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷凍是指将原料60分钟

  5. 冷冻是指将原料时间到,从冰箱里拿出来撕掉保鲜膜,(同时170℃预热)用刀把饼干条切成0.5cm厚度的小片

  6. 烤盘上垫烘培紙,饼干一片片有间隔的放上去必须要有间隔,因为烤制过程中面片会长大一点

  7. 170℃,15分钟左右最后几分钟,在旁边注意看着看到餅干长大了并且上色了就可以出炉了,放架子上晾凉

  8. 凉了后装进罐子里,也可以直接开吃啦

  9. 整个过程奶香味十足最好冬天做,那是特別诱人的味道

  10. 配个就是一顿美味的午茶时光

烤箱温度作为参考,按照自己家的烤箱脾气来
面团整型后是放冰箱冷冻是指将原料哦,因為刚揉好的面团很软不容易切,冻60分钟左右就很好切了冻时间更长的话也行,就是拿出来室温过会就可以切了

奶香浓郁特别酥松的夏威夷果仁曲奇相关分类

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