新手第一次-自制酸奶（原理探究）烤箱版的小贴士

回答问题 1.根据自己的喜好款型，价格操作清洁方便性。 考虑到菌种生长开始觉得插电恒温安全可靠，但是事实很多不插电保温款也能做出根据能量守恒定律，在沒有能量输入条件不可能一丝不差保持一个温度，使大部分时间在一个温热时宜温度范围具体多少范围我没有做研究，但是根据网友莋成经验温度稍高6小时，稍低8小时 超过时间比如啊，10小时了会不会变质，可以闻味道有没有奇怪臭味 2. 煮，加热主要为了杀菌 或者為了溶解糖 买回来的盒装牛奶可不必要此次制作就没有加温，鲜奶最好加热杀菌一下 加糖可以用糖粉（很细很细的砂糖）溶解快，等酸奶做好了再加搅拌一下也可以均匀溶解 ps 煮牛奶温度过高营养价值会流失很热的牛奶是不能够马上酸奶机怎么做酸奶步骤的,需要放凉到體感温（40度以下）