口腔医学院（医药工程学院） 

槐米中芦丁的提取、水解和鉴定 

的干燥花蕾能凉血止血，清肝泻火药理实验证明芦丁有调节毛细血管渗透作用，

临床上可作为毛细血管脆弱引起的出血症常作为高血压症的辅助治疗药。其有效成分为芸香苷又称芦丁

芸香糖苷，淡黄色粉末或细针状结晶含

溶于丙酮、乙酸乙酯、吡啶及碱液中，不溶于三氯甲烷、乙醚、苯及石油醚芦丁水解后得槲皮素，槲皮素为黄色针状结晶（稀

可溶于甲醇、丙酮、乙酸乙酯、吡啶与冰醋酸等不溶于水、三氯甲烷、乙醚、苯与石油醚等。本实验应用碱溶解酸沉淀法

重结晶玻璃仪器法，酸水解法紙色谱法，紫外光谱分析法对槐米中芦丁进行提取、水解和鉴定

1、提取精制的原理： 

芦丁分子中含有酚羟基，显弱酸性能与碱成盐而溶于碱液中，加酸酸化后又可沉淀析出因此可用碱溶酸沉法提取芸香

苷。芦丁的精制可根据其在冷、热水（或冷、热乙醇）中溶解度相差悬殊的性质进行 

    利用纸色谱的吸附分配原理，将样品和对照品在同一条件下展开显色判断芦丁和槲皮素的

紫外吸收光谱，测定黄酮囮合物在加入各种电解质或络合剂后吸收峰的位移根据位移的情况，以判断化合物羟基的位置

掌握碱溶酸沉法、重结晶玻璃仪器法提取精制黄酮类化合物的原理与操作；熟悉色谱鉴定黄酮类化合物的原理和方法；熟悉紫外－

可见光谱在黄酮类化合物结构鉴定中的应用。 

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