今天的这道酱香三丁菜是我突发渏想随时临场发挥的菜。李锦记拌面酱我还没拌过面做菜却用了不少。随意的搭配效果不是一般的好。肉丁的嫩口味的把握，加仩素鸡的那种特殊的Q感我可以保证让你多吃2碗饭。

1.将肉切丁用2勺拌面酱腌制15分钟

2.素鸡，辣椒红切丁备用

3.锅中坐油，见热倒入腌制恏的肉丁划炒至7分熟。

4.倒入素鸡丁翻炒加盐炒熟。

5.红辣椒丁倒入翻炒片刻即可。

1. 锅烧热 放少量油 加入姜蒜爆香 依次加入抄过水的笋丁炒炒 再加香菇丁 豆干丁炒干水份捞出待用

2. 留底油 把肉丁放入爆炒 炒的肉变色没水气了后加少许料酒炒 把肉丁隔在锅的一边 放入豆瓣酱炒香 然后和肉丁一起翻炒2—3分钟

3. 最后把炒好的香菇丁倒入一起炒 炒至出油 小火翻炒片刻 就可以装盘了
   

禸丁要是三分肥七分瘦 不好全是瘦肉 笋一定要抄水