牛奶是蛋白质 干了以后受热会变黄

另：还有哪些溶液也可以有这种显字的效果？

这怎么写方程 要写大概就去查一下有机化学

材料：稀淀粉溶液碘酒，纸筆

用笔沾着稀淀粉液写字 ，晾干后用碘酒轻轻一涂字就显出来了。

材料：纯牛奶笔，纸水

用笔沾着纯牛奶写字，看的时候把纸放在沝里就可以看到字了

材料：一块玻璃或镜子，一支软一点的笔（不留下印记就行）水， 两张不要太厚的纸

把一张纸放进水里湿透后平鋪在玻璃片上把另一张干燥的纸平铺上去，用软笔在干纸上写字再把干纸

揭掉，湿透的那张纸风干后放在水里字就会出现

当然，如果不嫌麻烦的话还有以下几种：

使用氯化钴制成的隐显墨水写

先配一小瓶0.1 摩尔／升氯化钴溶液，然后用蘸水钢笔或毛笔在吸水性较好的皛纸上写好“密信”氯化钴的稀溶液是浅粉红色的，所以把氯化钴溶液写在纸上等纸干了以后，几乎看不出纸上有什么颜色

想看的話，把纸放在火炉上烘烤或者把信纸放在酒精灯火焰上微热一下，信纸上的六水氯化钴即脱水变成蓝色的氯化钴上面就显出蓝色的“密信”。看完后只要往信纸上喷一点水雾信纸上的蓝字又会消失，仍然可以使信的内容保密起来

其他遇水会呈现不同颜色的物质有：无沝硫酸铜遇水呈蓝色无水硫酸亚铁遇水呈绿色。

用无色酚酞试液写字后让纸张干燥，读信时用石灰水、苏打水等碱性溶液涂抹纸张顯示出来的字是红色的。

用硫酸钠水溶液写在有色纸上这种水溶液是无色透明的，写在粉纸上晾干后什么痕迹也没有。收到的信放到盛有硝酸钡水溶液的瓷盘中硫酸钠与硝酸钡发生化学反应，生成了不溶解于水的白色沉淀物——硫酸钡这样，白色的字迹就在粉纸上清楚地显示出来了

利用酸性溶液使溴瑞香草蓝变黄，再滴加碱液可变蓝的特性利用溴瑞香草蓝变色反应制作隐形字或隐形墨水。先用無色酸性溶液在白纸上写字干了后用溴瑞香草蓝浸湿就显示黄色的字了。

米汤 含有碘 遇淀粉变蓝 碘酒也可以