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分享护心肉蘸蒜泥的做法
将护心肉放入清水中浸泡两个小时期间换几次水,泡出血水;
冷水下锅水开后撇净浮沫;
护心肉捞出放入煮锅Φ,放入花椒、大料、肉桂等调料加入高汤煮一个小时;
将煮好的护心肉放凉,撕成小块蒜捣泥加入酱油,蘸食即可
阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服...
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