鸡翅两面斜着划两刀混合腌料,盖保鲜膜腌制三小时
六七分钟,鸡翅表面金黄放厨房纸吸油
蚝油咸味重,这个方子是没有放盐口味重的可以加点盐
喜欢黑胡椒口菋的,花椒换黑胡椒也是可以的
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1.鸡翅洗净,划几刀,锅中加入凉水,放入鸡翅,氽水
4.放入锅中煎,不需要放油,鸡翅自己会出油
5.变色后就可以翻面,煎另一面
6.鸡翅上抹上辣椒醬,煎的差不多时,翻面
7.这个图片和上一张差不多,看看锅底是不是脏了一些,因为煎好一面,是需要翻面,煎另一面,二面都煎好就可以出锅了
鸡翅10跟用葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、白胡椒粉腌制30分钟入味。
将一袋香酥炸鸡粉倒入盘中将鸡翅两面粘匀炸鸡粉(我用的是家乐牌)
将鸡翅均匀的码入空气炸锅(鈈要重叠)
炸温200℃,炸制时间20分钟即可出锅(无需翻面无需刷油)
炸温200℃,炸制时间20分钟即可出锅(无需翻面无需刷油)
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