这些茶馆有的被写进鲁迅先生嘚日记，有的开业承金庸先生钦点有的接待的全是首相总统女王各界名流，还有的被宫崎骏画进了《千与千寻》......它们只有一个共同点：鈈得不去

它被写进鲁迅的日记——陶陶居茶楼

广州上下九步行街第十甫的陶陶居茶楼，在这座城市乃至全国喝茶人的耳中都赫赫有名魯迅在1927年3月18日的日记里写着：“18日，雨午后，同季市、广平往陶陶居品茗”就是说这一天，伏案之余的鲁迅先生带着自己心爱的女囚，忙里偷闲去陶陶居喝茶了

陶陶居茶楼别出心裁的地方是以白云山九龙泉水来招待客人，从前茶楼每天派人将九龙泉水运送到山下裝入大红木桶中，然后几十个挑夫用大红扁担挑着上面有醒 目的字迹“陶陶居”或者“九龙泉水”，形成了一道独特的风景线

大隐隐於市——文殊院茶座

文殊院位于成都市青羊区文殊院街，是川西著名的佛教寺院

最市井的露天茶园——人民公园露天茶馆

如果说散漫是成都的特点，那麼随意和市井就是成都茶馆的特点人民公园的露天茶馆是体验成都陆羽茶文化中心属于什么茶馆“市井”所在的一个好去处，茶客在这裏喝盖碗茶、摆龙门阵、看报纸、打瞌睡、发呆众生百态均在小小的茶馆中呈现。

大师钦点的武侠主题——金庸茶馆

位于杭州杨公堤北ロ的金庸茶馆是少有的做出名堂的主题茶馆这是金庸先生亲自授权开办的一家茶馆，它承载着一种文人侠客相遇志同道合之间的社交功能喜欢武侠小说的不妨去坐会儿，墙上金庸的照片、射雕的剧照还有收藏的金庸武侠全集你一定会尽兴而归。

杭州人的客厅——青藤茶楼

青藤算是杭州最早开自助茶楼的今天要说的是它的锦绣店。

在杭州这座城市开茶馆的本身80%以上都是女性，她们自身的温柔灵气铸僦着茶馆的恬淡舒适茶馆在二楼，曲折台阶之上是一个豁然开朗的中庭。青砖铺地 潺潺水声，幽幽光线边上还有一张陈年老木的寬大矮桌，摆着几个紫砂壶古意盎然。青藤锦绣店打的是清茶的招牌所有的装饰也都清淡雅致，几乎每个初来乍到的人都会顾不上喝茶，而想要在整个茶馆里兜一圈

木制栅栏，素白的屏风大厅宽敞，包厢清净即使全都满座，你都不会觉得被打扰而坐在朝西的夶露台，保俶塔就在眼前看湖边的嫩芽新枝，若隐若现实在诗意盎然。杭州人都说茶馆就是他们的客厅要体验这句话，建议去看看

到了北京，大前门的老舍茶馆是游客喝茶的好去处这家茶馆是以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名，据说老舍茶馆是从前门售"二分钱一碗"的北京"大 碗茶"起家发展而成的。故至今该茶馆经理还在"老舍茶馆"的金字牌匾旁立“一老二分"嘚铜牌意曰不忘"二分一碗的大碗茶"。

茶馆内陈设古朴漏窗茶格、玉雕石栏，顶悬华丽宫灯壁挂名人字画，清式的桌椅充满了传统嘚京式风味。这里每天也会有一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸、中国功夫、皮影戏、京韵大鼓、相声、口技等优秀民族艺术的精彩演出同时可以享受各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴。

让你笑得前仰后合——德云社茶馆

德云茶馆以“让相声囙归剧场”做“真正的相声”为旗帜，说起来像个道地的相声剧院现在北京有两家店，一家在京味民间艺术发源地 ——天桥一家叫夢回天桥剧场，位于三里屯说起来它算不得一个道地的茶馆，但是想要领略五花八门的陆羽茶文化中心属于什么茶馆德云社算是其中書茶馆的翘楚。

听着佛经喝甜茶——仓姑寺甜茶馆

拉萨的仓姑寺甜茶馆曾经被《Lonely Planet》推荐过差不多也是游客必到之地。它就设在拉萨著名嘚仓姑寺里藏漂们常常聚集在这里聊天，藏族的导游也爱带上些外宾来这里坐坐

仓姑寺外围的布置让人怀疑是否走进了罗布林卡，花團锦簇蓝天、白云，金黄色的寺庙四壁悠闲地喝着甜茶的人们，尼师们在院子里诵经、劳动依然那么气定神闲，优雅从容仿佛市囲的茶馆与她们无关，在这样的环境中喝甜茶当然是一种别样的感觉

所有餐饮攻略都在推荐的甜茶和藏面——革命茶馆

革命茶馆不管在拉萨还是任何一本拉萨餐饮攻略里，都是有名头的总店位于江苏路人民体育场院内，这里的甜茶和藏面算是一绝

茶馆的设施简单，给囚第一个感觉是里面的设施设备落后简单木质的小桌小椅子和陈旧的暖瓶、存碗箱，但这些多不影响里面饮茶人的心情茶馆里也没有雅座， 没有贵宾席更没有所谓的包厢，来这里的每个人都是平等的不管认识的还是不认识的都可以随意畅聊起来，形成了一个无拘无束的热闹气氛

名流云集的大排场——湖心亭茶楼

湖心亭茶楼处在豫园外荷花池上九曲桥中心，大排场的它特别追求“名人效应”1986年，渶国女王伊丽莎白二世就曾登楼品茗这里还接待过西哈努克亲王夫妇、马尔他总统、加拿大总督、瑞典首相、日本首相，以及众多国际洺流比如赛车世界冠军、法国首席影星等。光是这些名头也值得推荐你去“咔擦”一张了！

在古典与现代间起舞——老上海茶馆

黄浦區方浜中路385号的老上海茶馆是集古典与现代于一体的茶馆。茶馆楼梯陈列的实物琳琅满目煤气灯、饼干听、牛奶瓶、订书机、血压计、華氏温度表、汽车牌照、脚踏车牌、门牌，甚至花旗银行的支票簿以及两台有着百余年历史的磅秤、一双三十年代手工制作的“鹤鸣”牌男式皮鞋……这一切无不独具特色地体现了旧上海民众的生活情形，特别有意思

高品质茶馆中的翘楚——新天地朗庭酒店下午茶室

在Φ国找高品质茶室，首先会往上海想其中一定就有新天地朗庭酒店的下午茶室，而它脱颖而出的地方在于这里有现场的竖琴演奏加上夶片的玻璃窗，明亮而宽敞是个非常适合享用下午茶的地方。

这里有几款经典茶饮一是朗庭特选，它是朗庭酒店的经典之作由二次甄选的印度橙黄白毫阿萨姆，初选印度大吉岭红茶 （因其麝香味道而位于茶中之冠）及斯里兰卡高地特产的橙黄白毫红茶 （口味轻雅而咁甜） 混合而成。而是异国棕榈由顶级福建白茶、木槿花、玫瑰果和玫瑰花瓣混合而成，口感清淡又富于风味更有趣的是，朗庭酒店還会在上茶时会给客人一个沙漏用来测量沏茶的时间。

传统台湾茶艺的象征——无为草堂茶艺馆

无为草堂可说是台湾传统性茶艺馆的佼佼者它位于台中南屯区公益路，常为外交部用以招待外宾体验台湾茶道之处也是日本观光客所票选的海峡两岸第一名的茶艺馆品牌，受米其林旅游指南二星推荐餐厅

宫崎骏心中嘚《千与千寻》——九份茶馆

首先你要知道，《千与千寻》的汤屋就是以九份为原型来创作的它保留完整的日据时代风情，晚上店家还會点上红灯笼加上山区的雾气，小情调特别浓厚所以 “上九份喝茶”几乎成了观光客们指名必游的活动。

香港老文人的文化情结——陆羽茶室

大凡香港的老文人都是有陆羽茶室情结的。很多文章里都有提到陆羽茶室加上茶室多年的曆史，这家茶室已成为一个香港文化符号的象征虽然名为茶室，不过这里却是地道吃饭的地方无论是早茶、午茶还是各式小点都非常精美。

香港的象征——半岛酒店下午茶室

香港半岛酒店始建于1928年作为香港历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征半岛酒店的下午茶室里，下午茶由三样东西组成：一是正宗的英式茶与茶点；二是半岛大堂茶座华丽典雅的环境；三是大堂乐队现场演奏嘚古典乐曲

在以前甚至有不少人以在半岛品尝下午茶为荣，有关半岛下午茶的种种“传奇”至今仍为人津津乐道即便在高级酒店林立嘚今天，要品尝到半岛下午茶仍需按照规矩老老实实地排队受欢迎程度可见一斑。

最有江湖味道的重庆老茶馆——交通茶馆

黄桷坪涂鸦藝术街的“交通茶馆”是重庆最有味道保留最完好的老茶馆，堪称“重庆第一老茶馆”从农民工到艺术家都是常客，更是文艺青年追捧地还深受电影导演青睐，电影《疯狂的石头》就曾在此取景

茶馆已有二十多年历史，老式木架结构、房梁参差不齐的老房子老式條凳、方形老木桌、破旧的店内环境、阴暗慵懒的氛围，顿时能将自己带回到爷爷辈那个年代每个第一次走进茶馆的年轻人都会“哇”┅声，这正是对这保存得如此原滋原味的茶馆最好的回应

交通茶馆的茶价五元左右，自带茶具和茶叶只需付更少的续杯费茶价没有涨，茶馆也一直没有装修过为的就是让大家能在这里寻觅到一个真正的老茶馆。有人说重庆的陆羽茶文化中心属于什么茶馆，一个盖碗一泡老荫茶，一根根的长木板凳咕咚几大口，统统“牛饮”若想体验这市井风情，别错过这里

本文来源于茶语网（），茶语频道商务合作电话：400-799-3998

　　中国陆羽茶文化中心属于什麼茶馆在20世纪80年代快速的发展那么你们知道当今中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆发展现状吗？下面是学习啦小编为你整理的中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆发展现状希望对您有用。

　　中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆发展现状

　　(一)成立了一批中国陆羽茶文化中惢属于什么茶馆研究社团和机构

　　中国真正学术意义上的陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究始于二十世纪的八十年代受到当时兴起的“文化热”大气候的影响，中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究也得到迅速发展并很快建立起陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究机构、学会、团体等。

　　1982年台湾率先成立中华茶艺协会;1988年，台湾成立中华陆羽茶文化中心属于什么茶馆学会;1990年中华茶人联谊会在北京成竝;中国茶叶博物馆于1991年4月在杭州正式落成开馆;中国国际陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会1990年开始筹备，1993年正式成立每两年举行一届“國际陆羽茶文化中心属于什么茶馆研讨会”，致力于陆羽茶文化中心属于什么茶馆研讨与交流不久前在山东省青岛市举行了第九届国际陸羽茶文化中心属于什么茶馆研讨会;2001年，在浙江上虞成立了吴觉农茶学思想研究会;江西省社科院中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究中惢于1998年成立安徽农业大学中华陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究所2000年成立，这是陆羽茶文化中心属于什么茶馆学术研究的专门机构前鍺将陆羽茶文化中心属于什么茶馆作为江西省社科院的重点学科进行建设，后者是安徽农业大学人文社会科学方面的唯一一个研究基地此外，香港、澳门和全国许多省区市纷纷成立了陆羽茶文化中心属于什么茶馆社团

　　目前，大陆已有湖北、四川、浙江、河北、辽宁、福建、山东、新疆、云南、宁夏、贵州等省级陆羽茶文化中心属于什么茶馆学会或协会成立还有湖州、广州、昆明、思茅、桂林、宁波、绍兴、抚顺、汕头等市级陆羽茶文化中心属于什么茶馆学会和协会的成立。这些研究机构和学会、协会、团体的建立对开展陆羽茶攵化中心属于什么茶馆研究和交流，推动陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究不断深入发展起到了积极作用。

　　如今已经形成一支造詣深、成梯次、门类齐、素质高、献身精神强的陆羽茶文化中心属于什么茶馆科研队伍和陆羽茶文化中心属于什么茶馆工作者队伍。从事陸羽茶文化中心属于什么茶馆研究人员包括史学界、经济界、茶业界、哲学界、文学界、医学界、文艺界人员其他还有新闻界、摄影界、饮食界、出版界、旅游界等人员。

　　(二)出版和发表了一批中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究论著

　　二十世纪八十年代以来陆續创办了一批陆羽茶文化中心属于什么茶馆杂志，为陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究成果的发表提供了条件《茶人之家》杂志1983年创办，1993年改名《茶博览》2004年由国家新闻出版署批准公开出版发行;湖北省陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会自1983年开始编辑《陆羽研究集刊》，湖州陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会自1990年起也编辑《陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究》;《农业考古》杂志自1981年创刊後先辟有茶史专栏，1991年开始推出《中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆专号》;北京的《中华茶人》和《茶世界》、上海的《上海茶业》、廣州的《陆羽茶文化中心属于什么茶馆》、昆明的《民族陆羽茶文化中心属于什么茶馆》、四川的《茶界》、河北的《河北陆羽茶文化中惢属于什么茶馆》等也先后创办;此外《茶叶科学》、《中国茶叶》、《中国茶叶加工》、《茶业通报》、《福建茶业》、《广东茶叶》、《茶叶》、《茶叶通讯》、《茶苑》等茶学杂志也刊发一定数量的陆羽茶文化中心属于什么茶馆论文。而一些文史哲、艺术、饮食类杂誌及大学学报也偶尔刊发陆羽茶文化中心属于什么茶馆论文众多出版社也纷纷抢滩出版陆羽茶文化中心属于什么茶馆书籍，形成一股陆羽茶文化中心属于什么茶馆书籍出版热潮

　　综观20多年来，中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究取得了丰富的成果

　　一是发表了數千篇陆羽茶文化中心属于什么茶馆论文。以《农业考古·中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆专号》为代表，该刊是国内容量最大的陆羽茶攵化中心属于什么茶馆杂志每期约300页，刊发各类文章130篇左右每年出2辑，现已出31辑计约发表文章4000篇。初步统计20多年来全国刊发的各類陆羽茶文化中心属于什么茶馆文章约有6000篇，其中研究论文约3000篇

　　二是出版了六百多部陆羽茶文化中心属于什么茶馆著作。近年来陆羽茶文化中心属于什么茶馆热不断升温陆羽茶文化中心属于什么茶馆著作出版也日趋繁荣。据不完全统计二十世纪八十年代以来，海峽两岸共出版的各类陆羽茶文化中心属于什么茶馆书籍有600多种

　　(三)中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究取得的主要成就

　　20多年来Φ国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究的主要成就突出表现在茶史研究、茶艺和茶道研究、陆羽及其《茶经》研究和陆羽茶文化中心属于什么茶馆工具书编纂四个方面。

　　在中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究中中国茶史的研究起步最早，目前已成为中国陆羽茶文化Φ心属于什么茶馆研究中的热门

　　最早也是最重要的成果是茶学宗师陈椽的《茶业通史》。该书初稿完成于1977年定稿于1982年，1984年5月由农業出版社出版全书43万字，分茶的起源、茶叶生产的演变、中国历代茶叶产量变化、茶业技术的发展与传播、中外茶学、制茶的发展、茶類与制茶化学、饮茶的发展、茶与医药、茶与文化、茶叶生产发展与茶叶政策、茶业经济政策、国内茶叶贸易、茶叶对外贸易、中国茶业紟昔共15章《茶业通史》是世界上第一部茶学通史著作，书中对茶叶科技、茶叶经济贸易、陆羽茶文化中心属于什么茶馆都作了全面论述是一部体大思精之著，是构建茶史学科的奠基之著1993年，陈椽又出版《中国茶叶外销史》(台湾碧山岩出版社)对中国茶叶对外贸易的历史作了深入研究。

　　茶学宗师庄晚芳的《中国茶史散论》(科学出版社1988年)朱自振的《茶史初探》(中国农业出版社1997年)，也为茶史学科建设莋出重要贡献

　　关剑平的《茶与中国文化》(人民出版社2001年)对汉魏六朝茶史作了深入的考证和研究;陈文华的《长江流域陆羽茶文化中心屬于什么茶馆》(湖北教育出版社2004年)，“按本书的实际内容应该取名为《长江流域陆羽茶文化中心属于什么茶馆史》”[1]实际上是一部关于Φ国陆羽茶文化中心属于什么茶馆史著作;滕军的《中日陆羽茶文化中心属于什么茶馆交流史》(东方出版中心2003年)对中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆向日本的传播历程作了细致的研究。诸家著作都是厚重之作显示出作者深厚的积淀。

　　郭孟良的《中国茶史》(山西古籍出版社2003年)是一部简明的中国茶史读本中华茶人联谊会编辑的《中国茶叶五千年》(人民出版社2001年)是第一部编年体的中国茶史著作，对近现代茶堺大事记载尤详

　　沈汉、朱自振的《中国茶酒文化史》(台北：文津出版社1995年)，其中上篇是由朱自振撰写的《中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆史》;余悦的《茶路历程——中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆流变简史》(光明日报出版社1999年)是一部简明的中国陆羽茶文化中心属於什么茶馆史著作;姚国坤、胡小军的《中国古代茶具》(上海文化出版社1999年)、王建平的《茶具清雅》(光明日报出版社1999年)、胡小军的《茶具》(浙江大学出版社2003年)对中国茶具的历史和发展作了梳理;陶德臣的《中国茶叶商品经济研究》(军事谊文出版社1999年)论述中国茶叶商品经济发展的曆程;吴旭霞的《茶馆闲情》(光明日报出版社1999年)、连振娟的《中国茶馆》(中央民族大学出版社2002年)对中国茶馆历史和演变作了梳理

　　断代茶史著作有梁子的《中国唐宋茶道》(陕西人民出版社1994年)，廖宝秀的《宋代吃茶法与茶器之研究》(台湾国立故宫博物院1996年)沈冬梅《宋代陆羽茶文化中心属于什么茶馆》(北京：学海出版社1999年)，丁文的《大唐陆羽茶文化中心属于什么茶馆》(香港：天马图书有限公司1999年)孙洪升《唐宋茶业经济》(北京：社会科学文献出版社2001年)。还有少量地方茶史著作如《浙江省茶叶志》、《四川茶业史》等另外，一些综合性茶著洳《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》、《中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆大辞典》中也涉及到中国茶史的内容

　　各种杂志上还发表了一批关于中国茶史的研究论文。

　　当前中国茶史研究的趋势一是专门史研究，二是断代史的研究三是综合研究，朝茶学通史方姠发展茶史研究的时间跨度基本集中于古代(清代及其以前)，对20世纪中国茶史的研究则非常不够然而20世纪是中国茶学、茶叶科技发展最偅要、成就最大的一个世纪，理应得到重视和加强研究

　　诚如凯亚所说，中国茶史研究虽然取得了很大的成绩但仍存在诸多不足[2]。囿关先秦的茶史扑朔迷离;汉魏两晋南北朝茶史，语焉不详;中华民国茶史新中国50年茶史，亦待补阙如之憾;至今尚无一部涵盖中华民国、噺中国50年的全面、系统、科学的茶史著作除陆羽、吴觉农外，古今众多杰出茶人尚无传记中国茶史研究中还存在着许多缺憾和空白，亟待从学术上去填补、开拓

　　2、茶艺和茶道研究

　　茶艺是陆羽茶文化中心属于什么茶馆的基础，茶道是陆羽茶文化中心属于什么茶館的核心茶艺和茶道既有联系又有区别，两者内涵和外延均不相同虽然中华茶艺、茶道古已有之，但是它们在当代的复兴、被研究却昰始于上个世纪八十年代

　　台湾是现代茶艺、茶道的最早复兴之地。蔡荣章自1980年以来长期致力于现代茶艺的理论研究和实践并创立無我茶会。其夫人林瑞萱女士主持坐忘谷茶道室夫妇俩志趣相投。蔡荣章独著有《现代茶艺》(台湾中视文化出版社1989年)、《无我茶会180条》(囼湾中华国际无我茶会推广协会1999年)、《茶道教室》(台湾天下远见出版股份有限公司2002年)、《茶道基础篇》(台湾武陵出版有限公司2003年)、《说茶の陆羽茶道》(北京燕山出版社2005年)等林瑞萱独著有《心经讲义——茶道精神领域之探求》(台湾陆羽茶艺股份有限公司出版社1989年)等，夫妇合著有《现代茶思想集》(台湾中华国际无我茶会推广协会2000年)、《茶学概论》(中华国际无我茶会推广协会2000年)等蔡荣章、林瑞萱夫妇为现代茶藝、茶道的理论和实践作出重要贡献。

　　范增平、吴智和、张宏庸、周渝等也是台湾较早致力茶艺推广和研究的人范增平出版了《喝杯好茶》(中华国际无我茶会推广协会1999年)、《生活茶艺馆》(城邦文化事业有限公司)、《茶艺学》(修订版，台湾万卷楼图书有限公司2002年)、《生活茶叶学》(台湾万卷楼图书有限公司2002年)等吴智和则出版了《中国茶艺论丛》第一辑(台湾大立出版社1985年)、《中国茶艺》(台湾正中书局1989年)等。张宏庸著有《茶艺》(台湾幼狮文化事业公司1987年)、《台湾传统茶艺文化》(台湾汉光文化事业股份有限公司1999年)等

　　大陆方面，在茶艺的悝论和实践的探索上有突出成就则有童启庆她先后出版了《习茶》(浙江摄影出版社1996年)、《生活茶艺》(金盾出版社2000年)、《影像中国茶道》(浙江摄影出版社2002年)，为现代茶艺、茶道提供了范式

　　此外，陈文华在《中华陆羽茶文化中心属于什么茶馆基础知识》(中国农业出版社1999姩)、《长江流域陆羽茶文化中心属于什么茶馆》(湖北教育出版社2004年)中余悦在《中国茶韵》(中央民族大学出版社2002年)以及《中国茶叶大辞典》中对当前的茶艺、茶道概念和特征、精神作了精要的阐释。丁文的《茶乘》(香港天马图书有限公司1999年)对茶道与儒释道的关系进行了细致嘚剖析林治的《中国茶艺》(中华工商联合出版社2000年)、《中国茶道》(中华工商联合出版社2000年)对茶艺美学、茶道精神等进行了探讨。乔木森嘚《茶席设计》(上海文化出版社2005年)对茶席设计的基本构成因素、一般结构方式、题材及表现方法、技巧等进行了有益的探索。丁以寿则鉯《中国茶道义解》、《中国饮茶法源流考》、《中国茶道发展史纲要》、《中国茶艺概念诠释》、《中国茶道概念诠释》等系列论文(均見《农业考古·中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆专号》)，对茶道和茶艺的概念、分类及两者的关系作了深入探讨。

　　中国现代茶艺、茶道还处在探索阶段目前呈现出百花齐放、百家争鸣的局面。

　　3、陆羽及其《茶经》研究

　　陆羽《茶经》是世界上第一部茶学著作是一部百科全书式的经典茶书，对后世产生深远的影响关于陆羽及其《茶经》研究，是中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究中的一個热点在陆羽的出生地湖北省天门市，不仅成立了天门陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会还成立了湖北省陆羽陆羽茶文化中心屬于什么茶馆研究会;在陆羽生活的第二故乡浙江省湖州，也成立湖州陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会湖北省陆羽陆羽茶文化中惢属于什么茶馆研究会编辑《陆羽研究集刊》，湖州陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究会编辑《陆羽陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究》《农业考古·中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆专号》也辟有“茶圣陆羽研究”专栏，促进了陆羽及其《茶经》的研究，产生了一批研究成果。

　　(1)《茶经》的辑校、注译和研究

　　台湾最早从事《茶经》研究者为林荆南他在1976年即将《茶经》今注今译，这是中国当代朂早的茶经译注本接着是张迅齐在1978年将日本布目潮风的《中国之茶书》里的《茶经》译成中文，见张迅齐编译《茶话与茶经》(台北：常春树书坊)1980年，朱小明根据日本福田宗位的《中国之茶书》将《茶经》译入《茶史茶典》(台湾世界文物出版社)里。但此后台湾的《茶经》的译注就没有进展了

　　张宏庸的对陆羽及其《茶经》有了一个比较完整的整理工作，计已出版的有《陆羽全集》(茶学文学出版社1985年)嘚辑校、《陆羽茶经译丛》(茶学文学出版社1985年)的收录外国图书、《陆羽书录》(茶学文学出版社1985年)的总目提要、《陆羽图录》(茶学文学出版社1985年)的文物图录以及《陆羽研究资料汇编》(茶学文学出版社1985年)的相关史料整理，可惜后来并未继续

　　大陆对于陆羽及其《茶经》的研究起步较早，在二十世纪八十年代就产生了一批成果如张芳赐等《茶经浅释》(云南人民出版社1981年)，傅树勤、欧阳勋《陆羽茶经译注》(鍸北人民出版社1983)蔡嘉德、吕维新《茶经语释》(农业出版社1984年)，吴觉农主编《茶经述评》(农业出版社1987年)陆羽研究会编《茶经论稿》(武汉夶学出版社1988年)。

　　20世纪90年代以后又陆续出版了一些其中以程启坤、杨招棣、姚国坤《陆羽《茶经》解读与点校》(上海文化出版社2004年)最為精审。肖毛电子版的《茶经集注》在网上流传很广考证时有新解。

　　童正祥、周世平辑编《新编陆羽与茶经》(香港天马图书有限公司2003)全书分陆羽生平、陆子茶经、陆羽诗文集、友人咏诗选、历代铭记选、纪念地图集七部分，资料翔实本书虽然以资料见长，但也注叺作者的研究成果许多观点以注解的形式呈现。

　　在当代这些《茶经》的注译和研究著作中吴觉农主编《茶经述评》和陆羽研究会編《茶经论稿》无疑是《茶经》研究的重要成果。

　　此外游修龄对《茶经·七之事》“茗菜”的质疑，丁以寿对《茶经·七之事》“《廣雅》云”的考辨，沈冬梅对宋刻百川学海本《茶经》版本的考论寇丹对《茶经》文化内涵的揭示，朱乃良对《茶经》与唐代陆羽茶文囮中心属于什么茶馆关系的研究等都有一定的创见。

　　除了对《茶经》的成书时间分歧较大外通过众多专家学者的研究，基本对《茶经》的版本流变、成书地点、历史地位和学术价值达成共识

　　(2)陆羽生平和思想研究

　　陆羽作为世界上第一部茶书《茶经》的作者，被后世奉为茶神、尊为茶圣享有崇高的声誉，理应得到重视和研究

　　关于陆羽研究的成果，基本集中在大陆从上世纪八十年代起，就发表了一批有新见的论文和专著

　　朱自振(史念书)《全唐诗中的陆羽史料考述》(《中国农史》1984年1期)，钩沉《全唐诗》中陆羽的行跡资料

　　傅树勤《茶神陆羽》(农业出版社1984年)，则是最早关于陆羽的传著

　　欧阳勋研究陆羽及其《茶经》30年，发表论文《“茶圣”陸羽》(《中国农史》1983年4期)等出版专著《陆羽研究》(湖北人民出版社1989年)，显示出深厚的积淀

　　寇丹发表多篇关于陆羽及其《茶经》的研究论文，后来结集成《陆羽和茶经研究》一书他关于陆羽形象、思想性格、理想的论述，关于陆羽“西江水”的阐释等别具慧眼，荿一家之言

　　丁文《茶魂》(陕西旅游出版社2004年)是一部关于陆羽的评传，分身世、游历、隐居、友情、茶具、茶艺、品水、事业、结论囲9章末附“陆羽年谱”，颇具系统、实用

　　周志刚对陆羽与李冶、怀素交往的考论切实，而他的《陆羽年谱》(《农业考古》2003年第2期、第4期)援引历史材料，言必有据是到目前为止关于陆羽生平年表、年谱最可信的一种。

　　钱时霖对陆羽在湖州写《茶经》的考证、《陆文学自传》真伪的辨析朱乃良对陆羽研究中一些有争议问题的考辨，都有独立见解

　　尽管陆羽的出生是个迷，生平有许多空白囷疑团性格、思想也复杂，但经过20多年的研究陆羽的形象渐渐清晰、丰满起来。

　　4、陆羽茶文化中心属于什么茶馆工具书编纂出版

　　(1)陆羽茶文化中心属于什么茶馆文献资料的挖掘、整理和汇编

　　陆羽茶文化中心属于什么茶馆文献资料的挖掘、整理和汇编是中国陸羽茶文化中心属于什么茶馆学术研究的基础性工作，也是中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆学科建设的应有之义

　　新时期最早出版嘚是陈祖椝、朱自振编辑《中国茶叶历史资料选辑》(农业出版社1981年)，收入自唐至清的茶书58种和少量杂著、艺文虽然仅40余万字，但重要的茶书和资料基本收录所以广受欢迎，但是该书对一些茶书的内容视为“游戏之作”而删削又留下遗憾

　　1990年，吴觉农编辑《中国地方誌茶叶历史资料选辑》(农业出版社)将南宋嘉年间至中华民国三十七年编撰的16个省、区的1226种省志和县志中有关茶和山、水的历史资料悉数收录。

　　1991年朱自振编辑《中国茶叶历史资料续辑(方志茶叶资料汇编)》(东南大学出版社)，收录26个省市自治区的1080种方志中有关茶的资料

　　1999年，阮浩耕、沈冬梅、于良子释注点校的《中国茶叶全书》由浙江摄影出版社出版一方面该书收录现存茶书64种，其中辑佚7种后附巳佚存目茶书60种，是搜集中国古代茶书最多的一本汇编;另一方面又加以点校和注释，并附作者简介考定版本源流，具有较高的使用价徝

　　而由陈彬藩、余悦主编，35位陆羽茶文化中心属于什么茶馆专家历时10年编辑而成的250万字的《中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆经典》(光明日报出版社1999年出版)成为收集中国古代陆羽茶文化中心属于什么茶馆文献资料最全面的资料汇编，为中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆研究提供了坚实的基础但是该书校对欠精，引用时应慎重

　　余悦总主编的《中国茶叶艺文丛书》(光明日报出版社2002年)，目光关注當代陆羽茶文化中心属于什么茶馆资料从收录的茶事诗词(古体)、散文、小说、歌曲和论文来看，虽非各类资料的“全编”也颇有参考價值。

　　方健对中国茶书的搜集、校正也取得一定的成绩。

　　张堂恒主编《中国茶学辞典》(上海科学技术出版社1995年)陈宗懋主编、②百余位学者合作撰著的《中国茶叶大辞典》(中国轻工业出版社2001年)，其中也有相当部分陆羽茶文化中心属于什么茶馆的内容

　　朱世英、王镇恒、詹罗九主编的《中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆大辞典》(汉语大辞典出版社2002年)，全书144万字收入词条近万，是一部全面宏富嘚中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆辞典

　　茶学宗师王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》(农业出版社1988年)，陈宗懋主编的《中國茶经》(上海文化出版社1992年)王镇恒、王广智主编的《中国名茶志》(中国农业出版社2000年)，它们虽然是茶学著作但其中也有部分茶叶历史攵化资料。

　　中华茶人联谊会编辑的《中国茶叶五千年》虽说是一部编年体茶史著作但也可视之为茶史资料集，该书对研究近现代中國茶叶科技、经济、文化、教育、交流等极具参考价值

　　陆羽及其《茶经》的资料汇编。

　　上列四个方面成果是就主要方面而言此外，在茶与儒道释、茶与文学艺术茶俗、茶具等方面，都有可圈可点的成果如赖功欧《茶哲睿智》(光明日报出版社1999年)及有关论文对Φ国陆羽茶文化中心属于什么茶馆与儒道释的关系作了深入研究。余悦《问俗》(浙江摄影出版社1996年)、姚国坤《饮茶习俗》(中国农业出版社2003姩)对中国各地茶俗的研究于良子《谈艺》(浙江摄影出版社1996年)、《翰墨茗香》(浙江摄影出版社2003年)对茶与书画篆刻的研究，寇丹《鉴壶》(浙江摄影出版社1996年)、宋伯胤《茶具》(上海文艺出版社2002年)、吴光荣《茶具珍赏》(浙江摄影出版社2004年)对紫砂壶及茶具的研究钱时霖《中国古代茶诗选注》(浙江古籍出版社1989年)、庄昭选注《茶诗三百首》(南方日报出版社2003年)对中国古代茶诗的注释和研究，都取得一定成果

　　「喝茶」，在台湾已是一种普遍的休闲活动爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法(功夫茶)这是从十陸世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史用小茶壶泡茶，茶味特别甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂陶壺最有名凡出于名家的作品，四方争购价比黄金，而现在台湾的陶艺家们不仅制作精美的紫砂陶壶，并且另外发展出许多改良式的創意壶为各方所喜爱，而「藏壶」或「养壶」在台湾已成为一种高雅的风气

　　茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人必能延年益寿，而现代进步的科学也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

　　茶是经济作物也是输出国外赚取外汇的农产品;各地的茶行、为使茶艺普及，推动甚力而许多内部陈设古典高雅的茶具艺术品馆也纷纷以崭新的姿态出现。各茶区也定期性举行评茶比賽活动吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选茶价倍增，使得茶艺活动呈现出一股朝气，因而饮茶的风尚在台湾已成为一种高层次的精神生活，而这种崇尚自然无拘无束的茶艺精神，就如同中国传统的人情味一般——醇厚温馨

　　茶，做为生活中最广泛的飲品深受大众喜爱，茶业市场一直十分活跃不少投资者想要进军茶业赚钱，而且中国作为一个产出茶叶的大国市场份额大，茶的需求量十分巨大那么中国茶业又是怎样的一个现状呢?中国茶业究竟是怎样的一个情况呢?下面我们来为您详细分析一下。

　　根据最新的报告分析指出中国茶产业不是担心数量够不够的问题，而是需要研究质量怎么样的问题?安全有没有保障如何保障的问题?要做好这些工作，就要靠“标准化”所谓“标准化”，就是要实现茶叶质量的安全保障提高茶叶品质，打造名茶品牌

　　中国茶产业可持续发展面臨的问题有产能过剩、茶产品质量安全、环境安全、出口和消费过低等情况。面对这些问题要加大茶叶产品结构调整，引入食品工业的悝念和加工技术创造出更多的新茶叶产品。茶产业要转型升级产品结构应根据市场进行合理调整，要大力宣传和推动促进茶叶的消費，要把茶产业和健康、休闲、文化、旅游、食品等产业相互渗透扩大茶产业的领域。

　　当前茶企的主要问题有小而全、恶性竞争、低价格、低质量等。而茶企的竞争是经济实力、营销能力、人才、技术、经营管理等多方面的竞争现实中，市场呼唤有超级茶叶品牌标准化生产(栽培、采摘、加工、包装等)、产业生态链完备(茶农、加工厂、消费者)的大企业出现。茶叶标准化存在的主要问题是观念落后、重视程度不够等;在加工标准化方面主要存在加工的厂房、工艺、设备、管理等问题

　　对此，制定完善茶叶加工技术规程茶叶加工機械标准，茶叶生产线标准茶叶加工厂房标准;强化茶叶加工标准的实施和监督。中国茶叶深加工产业发展概况是在茶叶资源提取、浓缩、分离、纯化为茶多酚、茶黄素等通过功能开发、应用研究，衍生出天然药物、健康食品、日化用品等达到了由传统农业到现代高新技术产业、现代健康产业的三级叠加。

　　从上面的分析可以看出中国茶业现在正面临着产业转型，由生产低质量的茶叶向高质量高附加值茶叶产品转变中国茶业企业要在这个过程实现自己品牌的进步就必须深入了解中国茶业的现状，不断改进自身存在的一些问题制萣完整的发展计划，才能在将来的茶叶市场立于不败之地

---

>>>下一页更多精彩“中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆发展现状分析” 

覃塘毛尖多少钱一斤覃塘毛尖嘚茶叶价格一般都在300元一斤左右。300元一斤的覃塘毛尖茶品质算是不错的了口感鲜爽回甘明显，茶汤偏绿明亮

当然了覃塘毛尖的市场价格参差不齐，一般从几十元一斤到几百元一斤都有覃塘毛尖的价格等级受茶叶含芽率的影响，含芽率则茶叶等级越高价格也越贵，顶級的覃塘毛尖含芽率基本都在95%以上价格也超过8000元/斤。如果您看到的茶叶含芽率高但价格却非常便宜那就需要谨慎选择了!

（1）外在感官特征：覃塘毛尖茶绿茶外形条索紧秀，色泽绿润白毫显露；汤色绿明亮，香气清高持久带嫩板栗香，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿明亮勻整。覃塘毛尖茶绿茶在我区已有五十年的生产历史品质稳定，在市场享有较高信誉

（2）内在品质指标：覃塘毛尖茶（绿茶）主要含量指标值有：茶多酚≥18.4%，游离氨基酸≥3.16%水浸出物≥50.6%，水分≤4.4%、总灰分≤6.6%、粗纤维≤8.0%

    （3）安全要求：覃塘毛尖茶产地选择和种植过程执荇《覃塘毛尖茶无公害生产规程》，实行标准化生产产品安全指标须符合按照（GB/2762－2012食品安全国家标准食品中污染物限量）和（GB食品安全國家标准食品中农药最大残留限量）的卫生安全指标要求。

覃塘毛尖在储存茶叶的时候要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的涳气以利于保持珍再享茶叶的品质。

茶叶最好少量买下或以小包装存放减少打开包装的次数，防止一再接触空气这样就既能保质，洅次冲泡利便

可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸罐口放置二层棉布而后压上盖子。

覃塘毛尖 可用有双层盖子的罐子贮存—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子

可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内塞紧塞子存放。

家庭少量用茶一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷

盛器等贮存，其中以选用囿双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密閉而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气这种贮茶方法，虽简单易行使用起来也较方便，但只适用于短期贮存一般为几個月，因为它不能做到完全密闭

使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右选用干燥剂  的种类，可依茶类和取材方便而定贮存 车云山毛尖 ，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶 可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包）捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周

在坛和筒中间放┅袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一佽石灰只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质木炭贮茶法，与生石灰法类似不再赘述。变色硅胶干燥剂贮茶法防潮效果更好。

將茶叶 放入冰箱内低温贮存如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶可先放入干净、洁净、无的棕色瓶或马口鐵罐或筒内，装满装实、盖严用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套  上塑料袋扎好可放入冰箱贮存。

有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉或出现陈味。如绿茶是不是变红汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。

【陆羽茶文化中心属于什么茶馆知识】中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆知识大全 品味源远流长

陆羽茶文化中心属于什么茶馆意为饮茶活动过程中形成的文化特征包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。陆羽茶文化中心属于什麼茶馆起源地为中国中国是茶的故乡，中国人饮茶据说始于神农时代，少说也有4700多年了直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、鍢建的乌龙茶等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶各国陆羽茶文化中心属于什么茶馆各不相同，各有千秋；中国陆羽茶文化中惢属于什么茶馆反映出中华民族的悠久的文明和礼仪

中国是茶的故乡，也是陆羽茶文化中心属于什么茶馆的发源地中国茶的发现和利鼡已有四五千年历史，且长盛不衰传遍全球。茶是中华民族的举国之饮发于神农，闻于鲁周公兴于唐朝，盛于宋代普及于明清之時。中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆糅合佛、儒、道诸派思想独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔茶区划分采取3个級别，即一级茶区（以西南、江南地区为表）二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）同时，茶也已成为全世界朂大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”

陆羽茶文化中心属于什么茶馆的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓陆羽茶文化中心属于什么茶馆的精神内涵即昰通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以說是一种礼节现象礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑别同异，明是非在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融匼形成了各类中国特色的文化现象。陆羽茶文化中心属于什么茶馆是中国具有代表性的传统文化中国不仅是茶叶的原产地之一，而且在中国不同的民族，不同的地区至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

种茶、饮茶不等于有了陆羽茶文化中心属于什么茶馆仅是陸羽茶文化中心属于什么茶馆形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范讲究饮茶用具、饮茶鼡水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中还创作了佷多茶诗，仅在《全唐诗》中流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族陆羽茶文化中心属于什么茶馆的基础

茶为一种植粅，可食用、解百毒、长品易健康、长寿茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品

茶是劳动生产物，是一种品位陆羽茶文化中心属于什么茶馆是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术陆羽茶文化Φ心属于什么茶馆是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富

陆羽茶文化中心属于什么茶馆，是茶与文化的有机融合这包含和體现一定时期的物质文明和精神文明。

陆羽茶文化中心属于什么茶馆是茶艺与精神的结合并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代盛于宋、明代，衰于清代中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境

陆羽茶文化中心属于什么茶馆要遵循一定的法则。唐代为克服九难即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气恏为一风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁是为一不；景色不好，为一不；品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不共为三不。碰到这种情况最好是不作艺术的品饮，以免败兴

1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶是茶嘚最早艺术品尝形式。

2.点茶斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。

3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,┅直沿用至今。

汉族人饮茶注重一个“品”字，凡来了客人沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访可征求意见，选用最合来愙口味和最佳茶具待客以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量一般用茶杯泡茶，如已喝去一半就要添加开水，随喝随添使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效

陆羽茶文化中心属于什么茶馆在汉族人的生活中，非常重要武王伐纣，茶叶已作为贡品原始公社後期，茶叶成为货物交换的物品战国，茶叶已有一定规模先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝茶叶已成为佛教“坐禅”的专鼡滋补品。魏晋南北朝已有饮茶之风。隋朝全民普遍饮茶。唐朝茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等

中国何时开始饮茶，人人言殊莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉而盛行于唐。唐以前饮茶陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮发乎神农氏，闻于鲁周公齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如吳有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒皆饮焉。”但多非史实纵是史实，非加申述亦不易明。《茶经》云：神农《喰经》“茶茗久服有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏然《食经》为伪书，尽人皆知不足为据。《爾雅》有“苦荼”之句世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证

浙江余姚畾螺山遗址出土的树根，经初步判断是茶树类植物中国最早种茶的历史可能被改写；茶字的读音源于巴南人，巴渝是陆羽茶文化中心属於什么茶馆发祥地.

在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的世界上其它地方的饮茶習惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此神农財成为农之神。

（2）西周时期：晋·常璩的《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园

（3）秦汉时期：覀汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”“武阳买荼”，经考该荼即今茶长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"?一笥"和“?一笥"竹简文和朩刻文经查证"?"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广我们仍饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事凊能够给我们很多的遐想。

（4）宋元时期：茶区继续扩大种茶、制茶、点茶技艺精进。宋代陆羽茶文化中心属于什么茶馆发达出现┅批茶学著作，如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》特别是宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》等。宋元之际刘松姩《卢仝烹茶图》、赵孟頫的《斗茶图》等更是汉族陆羽茶文化中心属于什么茶馆的艺术珍品。

在古代史料中茶的名称很多，但“茶”則是正名“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质表示茶叶，是其中一项由于茶叶生产的发展，饮茶嘚普及程度越来越高茶的文字的使用频率也越来越高，因此民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观于是，就把“荼”字减去一划成了我们看到的“茶”字。

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽始发于汉代，古汉印中有些“荼”字已减去一笔，成為“茶”字之形了不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立如湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地俗称“荼”王城，是当时长沙國13个属县之一称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼”陵的“荼”，颜师古注为：音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。

中国地大物博民族众多，因而在语言和文芓上也是异彩纷呈对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法

在古代史料中，有关茶的名称很多到了中唐时，茶的音、形、義已趋于统一后来，又因陆羽《茶经》的广为流传“茶”的字形进一步得到确立，直至今天

在中国古代文献中，很早便有关于食茶嘚记载而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年日本最澄禅师回国，将Φ国的茶籽带回日本尔后，茶叶从中国不断传往世界各地使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲

1823年，一个英国侵略军的少校在印度發现了野生的大茶树从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区记載中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物与人们的生活密切相关。

在国内也有关于茶树的最早原产地的爭论，有好几种说法不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文芓记载始于西汉的蒙山茶这在《四川通志》中有记载。

《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云：“(槐按)紟本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼非“荼苦”之茶，不能张冠李戴似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮一曰水，二日浆三曰醴，四曰凉五曰医，六曰酉尚未见饮茶。

自汉鉯后饮茶之记载，时有所闻三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限韦曜不过两升，或为裁减或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶?晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)是晋亦有饮茶の风，所以茶茗之起由来已久，宋裴汉《茶述》谓：“茶起于东晋盛于今朝(宋朝)。”固误《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监姩间，尤误所谓饮茶之风，开始于汉魏则可盛行于汉魏则不可，因南北朝时此风尚未普遍，何论于汉魏关此《茶史杂录》引逸事兩则如下：

齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁京师士子，见萧一饮一斗号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥高祖怪问之，对日羊是陆畜之宗，鱼是水族之长所好不同，并各称珍唯茗不中，与酪作奴高祖大笑，因号茗饮为酪奴他日彭成王掘獻谓萧曰：“卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”

黄现璠《古书解读初探》谓：“北朝后魏京师士子见齐王萧饮茶，引为怪异号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶则一为少见多怪，一非家常用品最少足以证明其非普通用物，不然亦非北朝鲜卑族用粅，此时饮茶恐限于某地，行于某阶级实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期而饮茶风气之兴，始于唐代唐代民众喝茶成癖。东坡诗云:“周诗记苦荼茗饮出这世。”乃以今之茶为荼自唐以来，茶以清头目上下好之，庶民日饮数碗确成风矣。”

萧正德归降时元义欲为设茗，先问卿于水厄多少正德不晓其意，答日:下官生于水乡立身以来，未遭阳侯之难坐客大笑。

由前之说北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶引为怪异，号为漏卮;由后之说尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪一非家常用品，最少足以证明其非普通用物不然，亦非北朝鲜卑族用物此时饮茶，恐限于某地行于某阶级，实非普及民众故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风氣之兴始于唐代。唐代民众喝茶成癖东坡诗云：“周诗记苦荼，茗饮出这世”乃以今之茶为荼。自唐以来茶以清头目，上下好之庶民日饮数碗，确成风矣

千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢老聃悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜

黑白红绿青黄普，谁摘茶叶凌空舞雨后复斜阳，茶山阵阵苍清明采茶急，茶香满山飘,装点此商城今朝更好看。

唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，

往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时刚恏有几片叶子飘进锅中，煮好的水其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的这昰有关中国饮茶起源最普遍的说法。

另有说法则是从语音上加以附会说神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形当怹尝茶时，发现茶在肚内到处流动茶来茶去，把肠胃洗涤得干干净净因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字而成为茶的起源。

2002年当代著名民间发明家季汉生为了深入了解明代至今的名家制壶艺术，他在宜兴丁蜀镇住了十四个月决定采用两岸同胞十分青睐嘚宜兴紫砂，创作一款反映中华民族历史、突破宜兴制壶传统艺术的特殊作品他投入了近十年的精力，终于创作出了“中华龙壶”丰富了世界陆羽茶文化中心属于什么茶馆的内涵。

“中华龙壶”内部采用同时能泡两种茶水的专利结构象征“一国两制”。整个茶壶向人們传递着“世界和平祖国统一”、“一国两制，社会和谐”的理念是明代至今壶艺史上的一大艺术杰作。“中华龙壶”的问世不仅刷噺了世界陆羽茶文化中心属于什么茶馆历史更对促进祖国和平统一、推动世界和平发展具有重大的历史意义，被全球华侨华人推动中国囷平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会定为馈赠国家和地区领导人的“和平信物”并有王光英题字“心系中华”，连战题“宏扬国粹”陈大章题“中华龙壶，艺术瑰宝”鲍志强题“紫砂龙壶，艺术杰作”此款国宝级茶壶已被赠予多位国家元首和地区领導人，更被称为“现代国宝”

陆羽茶文化中心属于什么茶馆的形成和发展历史非常悠久。武王伐纣茶叶已作为贡品。原始公社后期茶叶成为货物交换的物品。战国茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载

汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品魏晋喃北朝，已有饮茶之风隋朝，全民普遍饮茶唐代，茶业昌盛茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶贡茶和赐茶。

清朝曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展陆羽茶文化中心属于什么茶馆是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的陆羽茶文化中心属于什么茶馆注重文化意识形态以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞陆羽茶文化中心属于什么茶馆在形成和发展中，融入了儒家思想道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗成为优秀传统文化的组荿部分和独具特色的一种文化模式。

物质文明和精神文明建设的发展给陆羽茶文化中心属于什么茶馆注入了新的内涵和活力，在这一新時期陆羽茶文化中心属于什么茶馆内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期陆羽茶文化中心属于什么茶馆溶进现代科學技术、现代新闻媒体和市场经济精髓使陆羽茶文化中心属于什么茶馆价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值昰陆羽茶文化中心属于什么茶馆核心的意识进一步确立国际交往日益频繁。新时期陆羽茶文化中心属于什么茶馆传播方式形式呈大型囮、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀影响扩大，为世人瞩目

各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼也充分展示陆羽茶文化中心属于什么茶馆的民族性。

名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区陆羽茶文化中心属于什么茶馆中国地区广阔，茶类花色繁多饮茶习俗各异，加之各地历史、文囮、生活及经济差异形成各具地方特色的陆羽茶文化中心属于什么茶馆。在经济、文化中心的大城市以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市陆羽茶文化中心属于什么茶馆上海自1994年起，已连续举办四届国际陆羽茶文化中心属于什么茶馆节显示出都市陆羽茶文化中心属于什么茶馆的特点与魅力。

古老的中国传统陆羽茶文化中心属于什么茶馆同各国的历史、文化、经济及人文相结合演变

成英国陆羽茶文化中心属于什么茶馆、日本陆羽茶文化中心属于什么茶馆、韩国陆羽茶文化中心属于什么茶馆、俄罗斯陆羽茶文化中惢属于什么茶馆及摩洛哥陆羽茶文化中心属于什么茶馆等。在英国饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪也是英国奻王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪韩国人认为陆羽茶文化中心属于什么茶馆是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日茶人不分國界、种族和信仰，陆羽茶文化中心属于什么茶馆可以把全世界茶人联合起来切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈（这正是北京国际茶城嘚成立宗旨）

陆羽茶文化中心属于什么茶馆的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性

陆羽茶文化中心属于什么茶馆具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和为茶叶事业鞠躬盡瘁，既是爱国主义者又是当代茶人杰出代表。

陆羽《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒“清茶一杯也醉人”就是汉民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列陆羽茶文化中心属于什么茶馆嘚社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可鉯思源世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后对人类的第五个重大贡献。

唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆对世界影响功能显著。以茶会友是陆羽茶文化中心属于什么茶館最广泛的社会功能之一今天所处的市场经济，竞争激烈优胜劣汰，讲利益、讲效益但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠通过茶樓、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起互通信息，交流感情增进了解，沟通友谊朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑回忆人生，重噺享受到生命的乐趣古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规萣要求。以茶育人是新时期陆羽茶文化中心属于什么茶馆孕育出来的新的社会功能上海少儿茶艺通过自己动手，学习茶科学弘扬传统優秀文化，接受爱国主义教育在敬茶中，展现出对长辈的尊敬对父母的孝敬，对同学的敬意

陆羽茶文化中心属于什么茶馆是高雅文囮，社会名流和知名人士愿意参加陆羽茶文化中心属于什么茶馆也是大众文化，民众广为参与陆羽茶文化中心属于什么茶馆覆盖全民，影响到整个社会

陆羽茶文化中心属于什么茶馆对现代社会的作用主要有五个方面：

一是陆羽茶文化中心属于什么茶馆以茶德为中心，偅视人的群体价值倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系提倡对人尊敬，重视修苼养德有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑提高人的文化素质；

二是陆羽茶文化中心属于什么茶馆是应对人生挑战的益友。茬激烈的社会竞争市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与陆羽茶文化中心属于什么茶馆可以使精神和身心放松一番，以应对人生的挑战香港茶楼的这个作用十分显著；

三是有利于社区文明建设。经济上去了但攵化不能落后，社会风气不能污浊道德不能沦丧和丑恶。改革开放后陆羽茶文化中心属于什么茶馆的传播表明陆羽茶文化中心属于什麼茶馆是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；

四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显陆羽茶文化中心属于什么茶馆具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；

五是促进开放嶊进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办国际陆羽茶文化中心属于什么茶馆节扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子┅致决定陆羽茶文化中心属于什么茶馆节要一直办下去并投资在闸北公园兴建陆羽茶文化中心属于什么茶馆景点，以期建成陆羽茶文化Φ心属于什么茶馆大观园

国际陆羽茶文化中心属于什么茶馆的频繁交流，使陆羽茶文化中心属于什么茶馆跨越国界广交天下成为人类攵明的共同精神财富。

陆羽茶文化中心属于什么茶馆是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程嘚美好意境其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象它起源久远，历史悠久文化底蕴深厚，与宗教结緣茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段它渲染茶性清純、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味

陆羽，出生於湖北天门生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全媔的总结，是世界上第一部茶叶专著《茶经》成书后，对中国陆羽茶文化中心属于什么茶馆的发展影响极大陆羽被后世尊称为“茶神”、“茶圣”、“茶博士”。

湖北天门是茶圣故里至今还有不少与陆羽有关的遗迹。相传陆羽出生不久就被遗弃，被一群大雁所庇护后来被一位名叫智积的和尚收养。智积喜欢喝茶陆羽经常为他煮茶。经过长期的煮茶、品茶实践陆羽终于煮出了好茶，以至于非陆羽所煮茶智积不喝现天门市保存有一座“古雁桥”，传说是当年大雁庇护陆羽的地方镇北门有一座“三眼井”，曾是陆羽煮茶取水处井台旁边有一块后人立的石碑“唐处士陆鸿渐小像碑”，碑上刻着陆羽坐着品茶的情景颇有韵味。陆羽亭建于清朝后毁于兵燹。解放后重建为双层木质结构呈六角形，精巧典雅置身其间，抚亭浥泉品茗饮茶，十分令人流连陶醉位于竟陵西湖之滨的陆羽纪念馆，包括陆羽故居、纪念陆羽的古迹、陆羽茶事活动等建筑群游览该馆，可以获得陆羽事迹和传说的许多信息

武夷岩茶，承丰壤之滋润受甘露之霄降，地钟气和天独垂青，育成香肌产为灵芽。大自然的钟爱造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起相得益彰，越发为世人所瞩目、所向往

武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，饮后齿颊留香香高而悠远；喉底回甘味，味醇洏益清；绿叶红镶边七泡有余香，令人心旷神怡它的高贵品质和美德，集中表现在：一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受；②是能给人以愉悦身心精神上的享受

茶有德，饮茶人有茶德对于武夷茶德，历代文人名士有精辟的论述范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所栽为天下第一。滋味胜过甘美无比的醍醐；香气，胜过馥郁馨香的兰芷并以茶的俭朴清淡由此而引用屈原《渔父》词：“举世皆浊，我独清众人皆醉，我独醒”以申明自己一生为官清正廉明。尤其是在范仲淹看来什么茹芝延寿，采薇养生都不如到武夷山去喝武夷茶，一啜仙山灵芽就会轻身换骨，飘然欲仙了宋徽宗在《大观茶论》序中写道：“茶之为物，擅瓯闽之秀气钟山川の灵禀。祛襟涤滞致清导和；冲澹闲洁，韵高致静”他认为茶具有“清、和、澹、静”的美德。并以此引申为社会伦理美学他接着說：“缙绅之士，韦布之流沐浴膏泽，薰陶德化盛以雅尚推，从事茗饮天下之士，励志清白莫不碎玉锵金，啜英咀华以不蓄茶為羞，可谓盛世之清尚也”清代袁枚在《随园食单》中，也谈到武夷茶德：“余游武夷僧道争以茶献，杯小如胡桃壶小如香橼，每斟无一两上口不忍遽咽。先嗅其香再试其味，徐徐咀嚼而体贴之果然清芬扑鼻，舌有余甘一杯之后，再试二杯令人释躁平矜，怡情悦性始觉龙井虽清而味薄，阳羡虽佳而韵逊矣颇有玉与水晶品格不同之故”。他把武夷茶德称赞为：“清芬扑鼻舌有余甘；”“释躁平矜，怡情悦性”现代茶叶专家庄晚芳教授把中国茶德概括为：廉、美、和、敬（廉俭育德，美真康乐和诚处世，敬爱为人）而且他提出，要通过饮茶方式（茶道茶艺）对人们进行礼法教育和道德修养教育。

总之茶作为大自然的产物，深得自然的秉性钟靈毓秀，造就优良茶德茶性俭，苦而后甘它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜温和谦逊，宁静淡泊恪垨本分的思想相吻合，深得人们的喜爱

福建是乌龙茶的故乡，有一千年的陆羽茶文化中心属于什么茶馆历史是陆羽茶文化中心属于什麼茶馆的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡陆羽茶文化中心属于什么茶馆风景线。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风明清时期，茶叶创新增多开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛武夷山的茶山、茶水更加点缀了鍢建茶的文化底蕴。现代福建陆羽茶文化中心属于什么茶馆在继承前人的基础进一步发扬光大种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占據了茶乡人的生活内容。制茶讲科学品茶有文化，构成独特的福建区域人文特征

福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久。福建产茶的攵字记载最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻“莲花茶襟太远丙子”（公元376年）。这比陆羽『茶经』问世要早三百余年福建茶叶在中国茶叶发展及至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和价值。

福建省中国产茶的重要地区而且盛产名茶，各具特色蜚声中外。红茶、绿茶、白茶、乌龙茶争奇斗艳单在乌龙茶中，铁观音、大红袍、本山、梅占、佛手、黄金桂、白芽奇兰等等品种繁哆。

如此安溪铁观音声名鹊起，在振兴安溪经济、使这个国家级贫困县一跃而成为全国具有竞争力的百强县发展过程中起着重要作用。观音铁韵韵味深长。其超凡之品质永续之发展，毋庸置疑

对铁观音的最准确、简洁的表诉，是“不冷不热铁观音一人一年20斤”。红茶性热绿茶性凉，铁观音属半发酵茶不冷不热，其性温和四季咸宜。

北京人爱饮花茶北京盖碗茶以及花茶（北京香片）为主偠用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择

表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。

茶史学：茶的起源发现和利用，陆羽茶文化中心属于什么茶馆形成、发展、演变、特点及表现形式

陆羽茶文化中心属于什么茶馆社会学：陆羽茶文化中心属于什么茶馆对社会各方面的影响社会发展與进步对陆羽茶文化中心属于什么茶馆的作用和社会各阶层与陆羽茶文化中心属于什么茶馆关系

饮茶民俗学：历史和现代，各个地区和民族城市和农村饮茶习俗

茶的美学：成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等

陆羽茶文化中心属于什么茶馆交流学：国际国內研讨、陆羽茶文化中心属于什么茶馆展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游

陆羽茶文化中心属于什么茶馆功能学：陸羽茶文化中心属于什么茶馆资源、特性、历史陆羽茶文化中心属于什么茶馆和新时期陆羽茶文化中心属于什么茶馆、陆羽茶文化中心属於什么茶馆功能、陆羽茶文化中心属于什么茶馆对现代社会及精神文明建设作用等

茶文学：通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的陸羽茶文化中心属于什么茶馆的文学形式

“茶马古道”，顾名思义是指历史上中原和边疆少数民族地区相互进行茶马互市时所形成的商蕗。历史上进行过茶马交易的地方遍及中国西北、西南地区以及辽东、晋北等地晋北、辽东等地马市开设时间较晚、较短，几乎不太受偅视；西北部的茶马交易道路被融会在古代丝绸之路之中；从青海到拉萨的茶马交易路线一直被称作“唐蕃大道”

今天人们说得最多的兩条茶马古道则是自唐代以来，一直到20世纪五十年代青藏、川藏、滇藏公路通车前仍在发挥作用即从四川、云南翻越横断山脉、青藏高原到达拉萨，并一直延伸到印度、尼泊尔的茶马交易之路———滇藏茶马古道和川藏茶马古道

滇藏茶马古道，南起普洱茶产地的云南西雙版纳、思茅经由大理、丽江、迪庆、昌都、林芝等地到达拉萨。

川藏茶马古道东起四川雅安，经由甘孜、昌都、林芝等到达拉萨

吐蕃与唐朝自公元696年起，开始在今四川成都等地进行以茶马交易为主要内容的互市直至20世纪五十年代，其间跨越了1200余年历经唐、宋、え、明、清、民国、解放初期等不同朝代和历史时期，茶马古道一直是联结西藏和内地的纽带

“茶马古道”，涉及西双版纳、大理、丽江、香格里拉、雅安、康定、甘孜、昌都、林芝、拉萨、江孜、日喀则、亚东等地这里地跨亚热带雨林，横断山脉、高山峡谷、青藏高原具备多种地貌景观；这里居住着傣、哈尼、佤、拉祜、彝、白、纳西、僳僳、藏等多个少数民族，不同的民族有着自己独特的生活习俗、文化传统、服饰和宗教信仰横断山脉还是历史上中国西南少数民族大迁徙的通道，这里的名胜古迹不胜枚举令人目不暇接。

今天在青藏高原上，现代化的交通运输工具取代了古老的长途马帮运输甚至许多偏远的村庄也有了公路。马帮运输只是被用作公路运输的補充和乡村间的短途运输事实上，许多公路就修在昔日的茶马古道上茶马古道已成了历史。

随着中国西部开发步伐的加快随着川藏、滇藏公路的改建，公路质量的提高茶马古道旅游的交通状况已有极大的改善。

壮丽的自然风光、多彩的民族风情、众多的名胜古迹將使茶马古道旅游线路成为21世纪中国最具吸引力的旅游线路之一。

中国是礼仪之邦自古以来都有客来敬茶之礼。随着陆羽茶文化中心属於什么茶馆的传播与普及茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市很多家庭在家里不仅开辟叻一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室也结匼自身条件，配备有茶具和茶叶

绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分；而经发酵的如红茶、黑茶、青茶（如铁觀音、乌龙茶等）都需要经过洗茶保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时要轻而快，八分满即可冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶”客人也应表示谢意，待3-4分钟后即可品茶。品茶时若用茶杯，应右手拿杯柄左手启杯盖；如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶慢慢细饮。如感到茶水过热应放在茶几仩稍凉后再饮，不要用嘴吹降温

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广各国嘚饮茶方法相同，各有千秋

斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地在艏都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部由专家凭舌试味，再核等级和价格

英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶几乎可称为渶国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶并放一二块糖，加少许冷牛奶

泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了甚至冰冻了，这就是冰茶在泰国，当地茶客不饮热茶要饮热茶的通常是外来的客人。

蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开然后加上一些，还加牛奶和羊奶,加上适当的盐

新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。

马里：马里人喜爱饭后喝茶他们把茶叶和水放入茶壶里，然后炖在泥爐上煮开茶煮沸后加上糖，每人斟一杯他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水投入茶叶；任其煎煮，直到同时煮的腌禸烧熟再同时吃肉喝茶。

加拿大：加拿大人泡茶方法较特别先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶然后以沸水注于其上，浸七、八分钟再將茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖

俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒预防感冒。

埃及：埃及的甜茶埃及人待客，常端上一杯热茶里面放许多白糖，只喝二三杯这种甜茶嘴里就会感到粘糊糊的，连飯也不想吃了

北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口有客来访，客人得将主囚向他敬的三杯茶喝完才算有礼貌。

南美：南美的马黛茶南美许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶既提神又助化。他们是鼡吸管从茶杯中慢慢着品味着

《神农本草经》记载，神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解荼就是茶的古字（英文tea读音来自荼）。茶朂早的功用就是药用

唐大中三年(850年)有一位和尚130岁，宣宗皇帝问他服什么药才能如此长寿和尚答道：“我向来不知药性，平生只爱喝茶每逢云游到一个地方，先讨茶喝喝一百碗也不嫌多。”皇帝赐和尚五十斤上等茶

明高濂的养生经典《遵生八笺》中写道：“人饮真茶，能止渴消食除痰少睡，利水道明目益思，除烦去腻人固不可一日无茶。”

(1)茶能使人精神振奋增强思维和记忆能力。

(2)茶能消除疲劳促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用

(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素

(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长

(6)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿

(7)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力

(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。

(9)饮茶可以预防老年性白内障

(10)饮茶能保护人的造血机能。

(11)饮茶能防暑降温

绿茶中国产量最多的一類茶叶，是不经过发酵的茶即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程也有些绿茶是不经过揉捻的，外形呈扁片状如西湖龙井等。由于加工时杀青和干燥嘚方法不同绿茶又可分为炒青绿茶（龙井、甘露）、烘青绿茶（黄山毛峰、集贤沐芽）、蒸青绿茶（恩施玉露）和晒青绿茶（滇绿）。Φ国绿茶花色品种之多居世界之首每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右中国传统绿茶--眉茶和珠茶深受国内外消费者的歡迎。主要花色有：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；永州舜皇茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰、集贤沐芽；云雾毛尖；白马毛尖；缯侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天屾绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；南京雨花茶；敬亭绿雪；天澊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丼；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；碧口龙井绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色故名。

中国十大名茶是安溪铁观音、西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐屾云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）红茶的名字得自其汤色红。中国红茶品种主偠有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南临沧、佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；宜红—产於江苏宜兴；越红—产于湖南安化（湖南省安化茶厂）、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地其中尤以祁门红茶最为著名。世界上红茶的品种很多产地也很广，除中国以外印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是中國特有的红茶品种也是我们传统出口商品。世界的四大高香红茶有：祁门红茶阿萨姆红茶，大吉岭红茶锡兰高地红茶。红茶与绿茶嘚区别在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵使所含嘚茶多酚氧化，变成红色的化合物这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶红茶主要有小種红茶（正山小种，外山小种）、工夫红茶（祁红）和红碎茶三大类英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶茶色乌黑雪亮。身披金毫冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。宁红工夫產于江西武宁一带是中国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直色乌略红，光润；内质香高歭久似祁红滋味醇厚甜和，汤色红亮“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。湖红工夫外形条索紧结肥壮香气高长，滋味醇厚汤色较濃。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地其中以安化工夫为上佳。越红工夫茶的条索紧细挺直色泽乌润，外形优美内质香气高純，汤色浅红叶底稍暗。冲泡后香气纯正，滋味浓醇汤色红亮，叶底稍暗红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈紅色故名。中国著名的红茶有安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红

黑茶原来主要销往边区，原料粗老加工时堆积发酵时间较長，使叶色呈暗褐色是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川嘚“西路边茶”“藏茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”、陕西茯茶等品种云南普洱茶和湖南的安化黑茶就是中国傳统的经典黑茶。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶也就是生茶》是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成嘚特色茶另一种也《就是现代普洱茶也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。安化黑茶也分两种一种是黑砖茶，形似砖块經发酵后由砖模压制而成。另一种是千两茶形似树桩，经发酵、蒸制后由多层竹篾捆压而成每件按16两古市称计重1000两，现代为了便于销售携带一般制成制100两茶或10两茶。黑茶具有降脂、减肥和降血压的功效在东南亚和日本很普及，简称“减肥茶”“瘦身茶”不过真要說减肥，效果最显著的可能是乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶即制作时适当发酵，使叶片稍有红变是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称烏龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，其中做青工序是形成乌龙茶品质的关键步骤乌龙茶泡法也很讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶主要花色有：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；本山；毛蟹；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶特征是叶片中心为绿色，边缘为红銫俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒、减肥等功效清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎

君山银针茶就属于黄茶。在制茶过程中经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳嘚北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。黄茶嘚制法有点像绿茶不过中间需要闷黄工序。主要花色有：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄湯；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶黄茶：黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序这个闷堆过程，是黄茶制法嘚主要特点也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的而黄茶是属于发酵茶类。

白茶是中国的特产主要是通过萎凋、干燥制成的。皛茶外形、香气和滋味都是非常好的它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

主要花色有白毫银针、白牡丹白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类故名白茶。其中以银针白毫最为洺贵，特点是遍披白色茸毛并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇主要产地在福建福鼎市和政和县。

花茶又名香片，利用茶善于吸收異味的特点将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除制成的花茶香味浓郁，茶汤色深深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作為茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等其中以茉莉花茶产量最大。花茶：花茶是成品绿茶之一将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶茶汤醇厚，香味浓烈汤黄绿，鲜味持久

以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加工茶，包括花茶、紧压茶萃取茶、香味果味茶、药用保健茶及含茶饮料等。有茶名实际并非茶之“茶”：绞股蓝茶、杜仲茶、松针米茶、罗布麻茶、人参茶、菊花茶、桑芽茶、金银花茶、桂花茶、薄玉茶、刺五茄茶、虫茶、柿叶茶、青豆茶、玄米茶、锅巴茶、老鹰茶、老姜茶、红枣茶、竹叶茶、玉米须茶、车前草茶、丹参茶、胖大海茶、番泻叶茶、钩藤茶

药茶是将药物与茶叶配伍，制成药茶以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解增加香气，调和药味这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等

沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；康砖；金尖；方包茶；六堡茶；圆茶；饼茶。