1、发酵粉倒入面粉里拌匀

2、白糖囷盐混合倒入热水化开，加入适量凉水调成温水，水量大概600毫升（1瓶矿泉水的量多一些）,面团和好后有点硬度就好了，不要太软了

3、和好面面盆上，盖上盖子等待发酵

4、用热油煸香姜，然后等待油冷却去掉姜

5、把斩碎的五花肉倒入油里，加入生抽糖和白胡椒粉

6、芹菜切丁，放在另外一个盆里备用

7、面团发好做成大小相等的面剂，擀成像饺子皮稍微厚一些，不能太薄

8、一半的芹菜丁拌入禸碎里，另一半现包，现拌这样不会出水

9、包好的花样包子的100种包法，静置等待第二次饧发（花样包子的100种包法皮变蓬松了一倍大）

10、蒸锅放上笼屉布水开中大火蒸15分钟即可

11、剩下的另一半把馅料拌好，再包好饧发，然后蒸熟

12、多余的面我用来包入红糖，蒸红糖饅头(图片最上面的是红糖馒头）

13、吃不完的可以放到食品袋里，放到冰箱冷冻起来吃的时候，微波炉热一下再吃