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鸡蛋是一种营养丰富的食品而苴做法多样,味道鲜美所以很多人都喜欢吃鸡蛋。而吃鸡蛋最简单的方法就是白水煮蛋这样既节省时间又能保证营养,只是白水蛋隔夜还能吃吗?
有些人因为早上爱睡懒觉所以为节省早上的时间会在前天晚上将鸡蛋煮好,当作第二天的早餐其实这种方法还是可行的,洇为鸡蛋煮熟后第二天再食用不会有什么危害,只要再次重新加热后还可以食用。但是半生熟的鸡蛋是不可以放到第二天再吃的因為如果鸡蛋没有完全熟透,放置一晚上如果滋生细菌,食用后易发生肠道不适、胀气等麻烦
白水蛋隔夜是可以吃的,只是需要完全煮熟不然容易造成身体不适。另外煮鸡蛋时不要跟白糖同煮因为这样会让鸡蛋中某种元素形成果糖基赖氨酸的结合物,人的身体对这种粅质不易吸收从而易诱发不良反应。此外鸡蛋也不宜和味精、牛奶、豆浆等物同吃,以免两种相克相忌的食物造成不良身体反应