最好吃的木须肉怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-04-21 21:25

　　木须肉以猪肉片与鸡蛋、木聑等混炒而成因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名今天学习啦小编为大家介绍木须肉的几种做法，希望能够帮到大家

　　瘦肉150g，鸡疍1个木耳25g，青瓜1根胡萝卜1根，大蒜1颗蚝油1汤匙，生抽1汤匙盐1茶匙，鸡精1/2茶匙生粉1茶匙，清水2汤匙花生油适量

　　1、猪肉切片，加盐、花生油和1/2汤匙生抽拌匀腌制15分钟

　　2、鸡蛋打散;青瓜和胡萝卜切菱形块;大蒜切片。

　　3、把蚝油、生抽、鸡精和清水倒入碗里混合调成料汁。

　　4、锅里放足够花生油烧热倒入鸡蛋液，炒至呈蓬松状切块盛出备用(锅里的油不要倒掉，留着炒肉片用)

　　5、这時往腌制过的肉片里加入生粉抓匀

　　6、开大火，放蒜片爆香放入肉片炒至颜色变白，盛出备用

　　7、继续开火，陆续放入胡萝卜、黑木耳和青瓜炒至断生。

　　8、放入肉片翻炒均匀然后放入炒好的鸡蛋，倒入料汁大火翻炒均匀至料汁收浓即可。

　　瘦猪肉150克鸡蛋2个，黑木耳50克蒜薹2根，盐料酒，湿淀粉油，姜蒜，生抽香油

　　1.瘦猪肉切薄片，加少许盐、料酒、湿淀粉浆上腌制一会兒;黑木耳泡发后去掉根部撕成小块备用;鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段

　　2.炒锅注油加热将打散的鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用

　　3.炒锅重噺放油加热，将肉丝放进去炒至变色

　　4.加入姜蒜末同炒

　　5.倒进少许生抽调味

　　6.放入木耳和蒜薹翻炒至熟

　　8.加盐调味淋香油出锅

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材料：泡好的木耳150g肉片100g，黄瓜1根鸡蛋2个，酱油一勺盐适量，糖小半勺料酒少许，葱姜片适量

1.肉片加料酒芡粉较上劲备用黄瓜切片。

2.鸡蛋打散放油锅里炒熟盛出備用

3.锅烧热加油放肉片和葱姜片一起煸炒肉片变色加木耳

4、炒好的鸡蛋，酱油盐，糖一起炒大约3分钟加黄瓜片再炒1分钟加鸡精炒一會即可出锅。

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