点击联系发帖人饺子的营养价值：饺子皮是用面粉做的属于主食，它含有糖类、维生素等是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。
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猪肉馅：五花肉酱油，料酒盐，香油葱末，姜泥 制作方法：五花肉剁成泥，放入尐许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀然后往肉馅里加少许水，繼续搅搅至肉馅有弹性，再加水再搅。如此大概3－4次肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少要分几次加。这样做的肉馅無论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃
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素菜馅：大白菜1000克，水发香菇150克豆腐干100克，鸡蛋4个葱末50克，精盐1克胡椒粉5克，白糖15克味精15克，香油50克精炼油150克。 制作方法：
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牛肉馅：牛肉500克白萝卜1000克，洋葱50克鸡蛋1个，姜汁50克嫩肉粉5克，精盐10克胡椒粉5克，料酒15克酱油25克，味精15克香油25克，精炼油30克干淀粉50克。 制作方法：
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冬笋香菇鸡蛋馅：冬笋一个香菇一斤，鸡蛋3个 制作方法：
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鱼肉韭黄馅：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克韭黄200克，葱花50克料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 制作方法：
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牛肉芹菜餡：做法(牛肉.葱姜芹菜）
所有材料剁碎混合加三汤匙食用油，其他调料自己放牛肉必须多放食用油，否则会很板的
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猪肉茴香馅：茴馫洗净，肉馅剁碎加蚝油，生抽盐，糖胡椒粉，鸡精少许食用油，搅拌即可
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猪肉豆角馅：豆角洗净，肉馅剁碎加蚝油，生抽盐，糖胡椒粉，鸡精少许食用油，搅拌即可
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调料：盐，酱油麻油，味精糖，胡椒粉五香粉。
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1原料：黄瓜，木耳鸡蛋，蔥姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？
2黄瓜擦丝，用纱布挤出水挤出的水不要倒掉，备用
3，4木耳泡发切絲，鸡蛋摊皮切丝
56，挤好水的黄瓜丝和木耳鸡蛋，放在大容器内加盐，胡椒粉味精，五香粉芝麻油拌匀。
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饺子的营养价值和馅料有关系放什么样的蔬菜和肉馅就会有什么样的营养价值。
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