泥鳅的食性很杂一般有植物性飼料、动物性饲料以及动物下脚料等。通常在人工养殖情况下是以动物性饲料为主植物性饲料为辅助进行养殖。而且在不同的生长时期黄鳝的食物组成有些不同：仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓；幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓；成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。为了解决饲料来源问题和提高增重幼鳝和成鳝应尽可能及早驯化投喂人工配合饲料。具体现将饲料的种类介绍如下： 对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中需要一定的植物性饲料。这是因为人工养殖环境里的泥鳅、黄鳝比天然环境中的个体容易得到食物，且吃得多吃得好，投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进肠道蠕动提高摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉（同時又是黏合剂）、玉米粉、麸、糠和豆渣等 二、动物下脚料 动物下脚料可以作为人工养鳝的补充饲料，如猪、牛肺等内脏但因泥鳅、黃鳝不食腐败饵料，故动物下脚料直接用于饲料喂泥鳅、黄鳝存在一定的副作用 三、动物性鲜活饵料 这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉蟲、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。其中蚯蚓是泥鳅、黄鳝最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61％接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋皛质含量高营养丰富，转化率高有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的最佳选择泥鳅的营养价值有多少、泥鳅的用药价值以及功效

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泥鳅的食物主要以微小生物为主（以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等）不会吃小鱼

能一起养,但是,最好不要养在一起,泥鳅活动性强,有的熱带鱼都喜欢静,不易混养。而且部分观赏鱼属于肉食性鱼类是以泥鳅为饵料的,所以可能会伤到泥鳅

泥鳅可以和草鱼、鲢鱼、鳙鱼、妨鱼與鲫鱼一起混养，不宜 与青鱼、鲤鱼、黑鱼和鲴鱼等一起混养黑鱼、青鱼能吃掉泥 鳅。鲤鱼易钻泥搅浑池水对泥鳅生长不利。鲴鱼同苨鳅一 样吃其他鱼的剩余饵料和底泥中的有机质、底栖动物等，与 泥鳅同为鱼池中的“清洁工”会产生食性冲突。泥鳅与其他 鱼类混養通常每平方米可放5厘米长的鳅种5尾。

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