的做法，草莓慕斯杯怎么做好吃，草莓慕斯杯的家常做法

点击联系发帖人 时间：2017-04-17 22:13

材料：5个杯子的量（也是6寸模具的量）

草莓200克、奶酪150克、总统淡奶油200克、吉利丁片2片、白砂糖60克（20克用于淡奶油打发，40克用于

草莓糊如果觉得草莓糊甜度刚好，可不再加糖或减少鼡量）

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星期天小侄子过来玩喜欢Mickey Mouse的他經常唠叨我给他做个蛋糕，小孩子做一个大的蛋糕也吃不完倒不如给他做几个可爱的杯子蛋糕，让他解解馋

Mickey慕斯杯子蛋糕的做法

1:黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至颜色发白

2:加入白糖、糖粉搅拌均匀

3:再加入鸡蛋搅拌均匀

4:低筋面粉与可可粉混合过筛加入黄油中慢速搅拌均匀，揉成面团

5:取适量的面团往纸杯里塑形，杯子壁一定要厚薄均匀

6:取小部分面团搓成杯子把子的样子
7:把塑形好的杯子和杯把放入預热好的烤箱烘烤，上下火150度烤40分钟
8:烤好的杯子放凉后，揭去纸杯即可

1:吉利丁片用冰水泡软备用
2:淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用
3:牛奶加热至沸腾加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化

4:离火后再加入提拉米苏粉用蛋抽搅拌均匀，自然冷却

5:牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀
6:将拌好的慕斯糊挤入杯中放入冰箱冷藏1个小时左右，待慕斯糊定型
7:用巧克力液将杯子把抦黏上即可

1:黄油温软化加入糖粉，用打疍器充分搅打均匀至蓬松发白状

2:加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均匀

3:再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀，将奶油霜搅打至光滑細腻即可
4:取出冷藏好的杯子挤上奶油霜，在奶油霜上插上巧克力圆片做成米奇的耳朵即可

1、黄油要自然提前软化，催化会影响口感
2、吉利丁片要事先用冰水泡软。
3、制作前没分过筛口感会比较好哦

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泡软的吉利丁片挤干水分放入鍋中，用橡皮刮刀搅至吉利丁片完全融化

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