1.番茄洗干净后切小块马蹄，菠蘿去皮洗干净后也切小块

2.鸡肾用盐洗干净切片后放入开水中煮3分钟

4.锅里热油，放入素菜类（番茄马蹄，菠萝）翻炒片刻后再放入鸡腎翻炒。

5.翻炒片刻后放入番茄酱以及白糖三勺，此时将准备好的生粉水（8分碗）从锅边淋入这时可盖锅等其沸腾。

6.沸腾后放入一勺白醋已经葱段炒匀即可出锅。

1.鸡洗净去头、爪子，剁成小块

3.炒锅放入水放入切好的鸡块，大火烧开撇去浮沫，用温水冲洗干净沥干水分

4.炒锅置火上，放入油烧至5成热放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒，加入清水大火烧开，焖10分钟

6.放入土豆块和盐焖煮10分钟，至汤汁收干即可

       特意加了一勺番茄酱没想到做出来的味道超级棒，酸酸甜甜的很开胃，两个孩子都说味道好极了一只鸡被我们三个人都消灭掉了，够能吃吧！