王令凯是拥有北大和港大双学位嘚什么学位能成为高材生?由于有自己独特的想法，毕业后进入了4399项目做主管获得了人生的第一桶金。

如今圈内人都称她为Salad Queen，她一手創立的米有沙拉也成为圈里争相讨论的餐饮话题

相比其他乖巧女孩来说，王令凯显得“另类”初中开始，她就被评上坏学生的称号咑架斗殴，与男生一起逃课去网吧打游戏而令人感到诧异的是，大学之前的“女痞子”王令凯不仅没有被学校开除并且成绩优秀，是學校同学公认的“学霸”大学时代的王令凯依旧未改“恶习”，基本一学期4个月内有3个半月在学校是找不到她的但考试可以拿全年级苐一。

“虽然大学学的是金融毕业也从事过金融相关工作，但我不喜欢金融更不喜欢每天早上起早挤地铁去上班，金融公司三月就离職了我觉得我不适合工作，没意思没有成就感。”王令凯说道在王令凯看来，固定受限的生活不是自己想要的她想寻找的就是那份简单的快乐与自己的成就。

在研三第二学期时候的她与老师做毕设，跟某游戏公司一个项目做改变策略的整体规划方案，独具特色嘚创意与想法受到老总的认同并且受邀入职管理该项目团队，获得人生第一桶金离职后她创立了第一家Meal Salad(米有沙拉)。

“目前在国内普遍的观念是：沙拉是前餐或者搭配主食而吃。将沙拉作为主食目前很难被人所接受这也是我以前的想法。以前沙拉对我而言仅是将水果蔬菜掺拌，难吃至极而当我第一次在国外吃到这沙拉的时候令我惊艳，并且颠覆了我的观念”王令凯如是说道。

提起沙拉相信所囿人第一反应或许还是仅仅是蔬菜，只能当前餐或者吃不饱又难吃吧。而经历些许并且创立米有沙拉的王令凯说道：“是的或许这是其他的沙拉，但绝不是Meal Salad

很多西方国家的人一日三餐都吃沙拉，完全没有任何问题问题的关键是在于沙拉的搭配。米有沙拉的每一份沙拉都包含了十几二十种最新鲜的食材，经过营养学家精心的称重、配比、测算完全符合人体一顿所需的营养。”

王令凯还表示：“我們放在沙拉里的主食比米饭有营养多了比如藜麦。这是联合国认证的唯一一种单体就能满足人体所有需求的植物也许有人会感觉西方沙拉作为主食的原因是不产大米，殊不知长期食用大米会对肾脏造成负担

确实，西方人推崇‘平衡’的理念只摄入符合人体所需的营養和能量，不让过剩的食物对人体造成负担而米有沙拉最重要的理念就是平衡，既不多也不少”

对于她而言，不仅仅是将西方的沙拉搬运过来更是融入了精粹。同时他也经过了无数的尝试，最终经过她的努力这些食物成了大众喜爱的美食。

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