妈妈改进的山药排骨粥非常美菋。
春菜洗净切成小段葱切丁,山药和胡萝卜切片排骨洗净,鸡肉加少量盐、油腌制淘米。
砂锅中烧水加叺胡萝卜,水开后放入排骨、山药小火熬煮。
加入大米稍微加大火力,煮至米粒变弯加入春菜、鸡肉。
加入葱、冬菜撒盐出锅。
1. 春菜可以换成其他青菜
2. 用砂锅煮粥很香,换成普通的锅也可以
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把食材全部准备好再开始炒
米粉放入清水中浸泡1小时生菜切成丝,姜蒜切成沫葱切成粒,火腿切成条
火腿可以替换成猪肉或者牛肉猪肉/牛肉切薄片,加生粉 鸡精 生抽 蚝油 花生油 拌匀腌制10分钟
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