老板鱼的做法 家常，老板鱼怎么做好吃，老板鱼的家常

点击联系发帖人 时间：2017-04-06 06:14
老板鱼的做法 家常

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老板鱼炖豆腐的用料  

老板鱼炖豆腐的做法步骤

  • 老板鱼去内脏洗净控干，切块

  • 葱切大段，剥蒜瓣干辣椒切段。

  • 豆腐切块焯水，备用

  • 热锅冷油，油热後煸香葱。

  • 把鱼两面稍煎一下加些干辣椒，大蒜

  • 加料酒，之后倒入开水再放焯好的豆腐。

  • 加黄豆酱盐，鸡精酱油。

  • 大火煮开後小火炖20分钟，撒点葱花即可

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将花椒大料放进热油中烧。烧恏之后将花椒大料剔除继续使用锅中的油。

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蒜泥老板鱼中的蒜泥可以暖脾胃、抑菌的功效在加上老板鱼中丰富的蛋白质。老板鱼可以养肝含有丰富的维生素A、铁、改等、经常吃还有更多的功效加上蒜泥更加的媄味。

处理好的老板鱼一定要先下锅用开水打焯才能去除鱼身上的粘液，蒜泥老板鱼不宜的时间过长因为已经用开水打过焯了，鱼已經熟的差不多了

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