制作一碗纯正的鸭血粉丝汤的简單做法最重要的就是汤汁了，飘香的汤汁可以把客户吸引进店还可以让客户大饱口福，而且还会给您带来更多的客户而一碗汤汁不呮是盐水鸭和大骨熬制而成的，还需要配制香料进行一起熬煮今天就给大家讲解鸭血粉丝汤的简单做法最重要的部分，鸭血粉丝汤的简單做法的汤底制作又是真正的干货。

食材：鸭半只、猪大骨400g、清水4kg、食盐、鸡精、胡椒粉适量

香料：丁香1克、玉竹3克、毛桃1克、红豆蔻1克、香叶2克、白豆蔻1克、甘草1克、小茴香2克、陈皮2克、桂皮2克、砂仁1.5克、草果1.5克、八角2克、花椒2克、生姜20克、高良姜4克、大葱20克。

1.先把鴨肉、猪大骨洗净然后泡制30分钟，接着进行焯水焯好后，放入冷水中进行泡制然后进行炒制，锅底给少量生姜和大葱最后给滴几滴白酒，完全去掉腥味

2.把以上的配方用白酒泡制10分钟，然后装入到袋中备用。

3.熬汤的锅中给水然后把香料袋和炒好的食材倒入在水Φ，大火烧开然后改小火煮制1小时左右，直到汤汁呈现淡黄色即可然后把锅内的香料和大骨全部过滤，接着给食盐、鸡精、胡椒粉鸭血粉丝汤的简单做法底就大功告成

汤汁就是鸭血粉丝汤的简单做法的重点，上述就是胡师傅的鸭血粉丝汤的简单做法的配方满足粉丝嘚要求，如果您还有其他疑问可以跟我说，能帮助大家的一定尽心尽责的帮助大家，如果您有更好的配方可以留言，大家相互帮忙感谢大家支持！