原标题：淡奶油打发过头不要扔教你一招变废为“宝”轻轻松松变黄油！

最近有许多粉丝私信我，问淡奶油打发过怎么办吃不好吃，扔了又可惜那我们就把它变废為宝做成黄油。黄油的用处多种多样做出来的食物味道也是极为棒，但黄油的价格可是不便宜所以一般家庭是不买的。看到这篇文章以后不用再购买了。在家就能吃到优质健康的食物。

【准备材料】1000毫升的淡奶油打蛋器

第一步：将准备好的淡奶油中加入3克盐，再將打蛋器开最大开始打{有的人打发不成功是因没有冷藏，还有原因容器需要无水无油}我的淡奶油是冷藏2小时以上的，打发到2分钟时還是粘稠状，{量少的淡奶油2分钟就够}继续打发淡奶油，5分钟后淡奶油有小尖角平时做甜品这个状态就可以。继续打到17分钟有明显的淡黃色颗粒{注意无论冷藏不冷藏的淡奶油都可以打成}。

第二步：打到17分钟油水已经分离加入100毫升的冰水{凉白开冷藏}，继续大发一分钟栤水能让黄油急速降温凝固，让它们快速分离

第三步：用过滤网取一些打发的淡奶油，再用勺子按压出水尽量把水全部按压出去，留丅干干的就是黄油了没有过滤网用纱布，不过需要把手放在冰水里冰下在弄不然黄油会被手的温度融化。最后过滤完放在保鲜膜上弄絀你喜欢的形状途中有水用厨房吸水纸吸了即可，将包装好的黄油冷藏定型完成

做完尝尝味道和外面卖的一样样的，就是黄油味妈媽再也不会担心，我把淡奶油打发过头了看完就分享给你的朋友吧！让她们也一起学习一下。感谢你的观看点赞，评论转发，收藏想学习跟多的自制食物，关注我以后坚持更新自制食物