“草莓大福也算是甜点界走心派嘚代表了外层椰蓉清香淡然、不亢不卑；再往里糯米皮Q弹软糯，不会像少女般脆弱容易受伤细品之下还有丝丝的奶香；而最内一层是依旧光鲜可人、清甜多汁的草莓内心。今天是所谓的“女神节”愿各位俏厨娘无论何情何境，永葆一颗少女心柔软、向上。男性朋友请速速去学这道日式小点，据说可以轻松抱得美人归哦（200%认真脸～）”

1.草莓洗净去蒂，抹干水备用

2.將红豆沙平均分成6等份，每份25克将豆沙搓圆压扁将草莓由下往上包起來，露出草莓尖放入冰箱，待用

3.糯米粉和细砂糖搅拌均匀

4.加入冷開水搅拌至完全无粉粒

5.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟700W火力约2分钟）

6.糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌倒入装囿日本太白粉的容器中

7.手上沾粉将面团分成6等份

8.稍微放涼后将每一个小糯米团慢慢拉扯开成片状，包入做法2.的草莓豆沙慢慢由上而下將糯米皮展开将内馅整個包住，收口捏紧朝下放置

9.放在手中心稍微搓圆外皮沾上一层日本太白粉即可

1、不用微波炉可以用大火蒸20-25分钟；

2、做法5、中放入微波炉的时间不要一开始就调太多，可以1分钟1分钟的增加；

3、在操作做法7、的时候面团很烫，要小心可以用刮板切分媔团；

4、购买草莓时，尽量买个头小的；

5、如果买不到日本太白粉可以将普通太白粉放入预热150度的烤箱中烤7分钟左右，或者用糕粉代替；

6、草莓大福适合现做现吃不适合放过夜再吃。