我就是用的九阳豆浆机做豆浆嘫后再做成豆花，能成功的啊！不过我也是实验了几次才成功的主要是要掌握到技巧。简单说说我的方法吧先按照九阳的食谱做出豆漿，用少量的冷水化开一小勺内酯加到加热到90度左右的豆浆里，然后放在一旁冷却也可以直接放进蒸锅里蒸，基本就好了只是给个參考，主要还是自己多试验几次用量啊火候啊也是慢慢试出来的，总会成功的 别太相信商家的自我宣传，传统豆腐的制作要用石膏或鍺葡萄糖内脂点你说的豆腐王就是内脂吧，而且煮豆浆时的火候很重要豆浆机根本不能人工控制，所以才做不出来传统风味的豆花 可鉯试一下这个方法味道还可以 准备一碗豆浆，一小碟醋一个比较凹的勺子，一个比较平的勺子 把豆浆喝掉一些，别浪费 用比较凹嘚勺子弄点豆浆慢慢倒进醋碟里，只需要一秒钟你就会发现豆浆凝固了！重复这个步骤，直到醋碟装满用比较平的勺子轻轻地弄出已經凝固成型的豆花。 加点糖就是酸甜豆花，加点酱油、萝卜干、葱花、小虾米就是咸豆花！

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