小绿豆饼的做法（烤箱版）的做法，小绿豆饼的做法（烤箱版）怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-03-22 17:59

小绿豆饼的做法

教你小绿豆饼的做法的家常做法素油酥皮配方，不用烤箱详细步骤告诉你

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台式小绿豆饼的做法（烤箱/平底鍋）

台式小绿豆饼的做法（烤箱/平底锅）的做法

油皮所有材料混合我用厨师机揉的，最好揉出手套膜盖保鲜膜醒15分钟
油皮油酥分别均汾为10份，我的是四倍的量
取一个面团从中间分别向上向下擀开长度如图即可
从中间向上向下分别擀开
依次做好，盖保鲜膜醒15分钟
醒面的時候将绿豆沙分为20克每个共10个
可以用擀面杖擀一下使其薄一点
烤箱烤的话，放入预热好的烤箱里上火180度下火170度25分钟左右效果如图
用平底锅做的话，先将平底锅烧热放入小绿豆饼的做法，多翻几次面两面金黄即可
平底锅做的，都酥的掉渣

绿豆馅搜我另一个方子不会加链接啊啊??

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

台式小绿豆饼的做法（烤箱/平底锅）相关分类

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手工小绿豆饼的做法（≧?≦）嘚用料

手工小绿豆饼的做法（≧?≦）的做法步骤

材料备好绿豆我泡了一夜，图片里的油酥部分是黄油不要黄油一定要玉米油（花生油也可以，只要不是黄油就好）

泡好的绿豆放入电压力锅调整好豆类，熟后用饭勺把豆子压一压

用不粘锅小火融化黄油完全融化加入煮好的绿豆馅，加入白糖搅拌均匀

小火把豆馅熬干可以成一块，用铲把绿豆打散凉凉备用

油皮、油酥、豆馅分别团成自己理想的大小，我做了18个有点大了，按照自己做的量用烘培称平均分成等份就好（注意，豆馅煮出来好多煮好的豆馅取出和油皮的克数差不多就恏了，其余的可以保存好做绿豆吐司或者绿豆雪糕都不错）

取出油皮、油酥各一个按照图片把油皮擀成饼把油酥像包包子一样包好

包好油酥擀成面饼卷起来放置10分钟左右，如图

把卷好的油皮立起来向下按成一个饼可以把豆馅包进去就可以，像包子一样包好

包好的小绿豆餅的做法用手掌按压成适合的大小放入烤盘可以撒上芝麻，如图

烤箱190度预热5分钟把小绿豆饼的做法放入中层烘烤25-30分钟即可

手工小绿豆餅的做法（≧?≦）的小贴士

烤箱的温度和时间按照自己家烤箱的脾气设定，喜欢颜色好一点的可以刷一层全蛋液这样烤出来的小绿豆餅的做法颜色会更好看哦～ ??? 觉得量大的食材可以减半

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