• 1.食材：熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 鹽 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克

• 2.把熏马肠用热水泡泡洗净

• 3.用蒸锅蒸30分钟以上

• 6.把大米用水洗净泡1小时

• 7.把胡萝卜洗净去皮切粗丝葡萄干用水泡泡洗净

• 8.热锅凉油加洋葱翻炒出香味

• 9.加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软

• 10.加马肠片一起翻炒加水少许白糖拌均匀

• 13.加盖大火烧开转小火焖40分鍾左右

• 14.焖到米饭熟透开盖

• 15.把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可

熏马肠一定的蒸熟了，再做抓饭因为马肉很难熟
盐加的特少，熏马肠有咸菋
加少许白糖可以提鲜味还可以中和熏马肠的咸味