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花椒:补血、护齿、保护骨骼
1.肉切爿木耳头天泡上。
2.肉用纯碗豆粉、生抽拌均
葱白切段,姜切片红尖椒切片。
4.菜油烧至六成熟下葱、姜、花椒略炒。
(如吃川味可接着放豆瓣酱炒因为小朋友不吃辣的,所以我没放)
5.下肉片炒至变色,捞起备用
6.锅留余油,下木耳生抽翻炒。
依次下肉片、黄瓜、洋葱炒
7.起锅前放盐、蚝油、红尖椒、花椒油略炒装盘。
文章简介:大家应该都听过这道菜吧而且在生活中我们还会常常吃到这道菜。这道菜的原名叫做木犀肉但是后来出现谐音,叫着叫着就成了木须肉那么你会做这道菜吗?怎么做才好吃又有营养呢相信很多人都不知道吧,下面小编就给大家介绍一下木须肉的家常做法
我们都知道中华文化博大精深,不管在任何方面来说都是有着渊源流长的历史,而且在不断的改进当中木须肉是一种家常菜,相信很多人都会做这道菜下面為大家介绍几种常见的家常做法,可不要流口水哦
2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。
3.抓匀后腌渍二十分钟
4.木耳与黃花温水泡发后反复冲洗干净。
5.木耳撕成小朵黄花切去花蒂挤净水份备用。
6.黄瓜斜刀切成段
7.黄瓜切面竖起,然后切成片
8.鸡蛋打散,倒入油锅中炒散后盛出备用
9.锅中留少许底油,加入葱姜末炒香
10.加入肉片快速翻炒。
11.当肉片变白断生时加入黄瓜片略炒。
12.加入黄花与木耳快速翻炒
13.加入适量生抽。
14.加入炒好的鸡蛋
15.加入适量盐调味。
16.用少许水淀粉勾芡
17.关火后加芝麻油调味出锅。
1. 用冷水将木耳和金针菜分别泡发后洗净木耳撕成片,黄花切成段;黄瓜、胡萝卜分别切成菱形爿葱切成葱花备用;
2. 将鸡胸肉切成薄片,用胡椒粉、1茶匙生抽和淀粉抓拌一下腌制5分钟;
3. 鸡蛋打散,加入少许盐、1茶匙清水和葱婲打匀;
4. 锅烧热后倒入油大火加热,倒入蛋液用锅铲快速划散,炒好后盛出;
5. 锅中再倒入油油热后倒入肉片炒至变色;
6. 放入胡萝卜、木耳和金针菜翻炒,
7. 调入生抽盐,糖和少许水继续炒2分钟;
8. 将炒好的鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后水淀粉勾芡,淋入香油即可
看完小编讲解的木须肉的家常做法后,你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦
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