烧干锅 冒烟了怎么办~可下饭可配酒你最爱哪种吃法呢？

鲜虾土豆，大蒜瓣红椒，香菜

1、鲜虾去泥线洗净沥水土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味

2、大蒜瓣，紅椒切小块香菜洗净切小段。

3、锅中放适量油将虾放入大火炸至完全变色，转小火继续炸上5-8秒钟。捞出取虾油。

4、虾油倒入锅中将土豆放入煎。大火煎上5-8秒之后转小火煎，直到土豆熟透表面有点微焦~8.放少许盐调味儿！

5、放入煎好的虾适当伴炒，蒜瓣用刀压碎放入，然后放红椒香菜。出锅

盐2克，味精1克黄豆酱油2克，四川豆瓣5克姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克茶油20克，高汤300克

1、香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。

2、锅内放入茶油烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀

3、加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入烧干锅 冒烟了怎么办内撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成。

才4小时啊我同学前天晚上11点多燒的水一直烧到今天中午1点多，锅都烧红了。他说一下子给忘了