今天元旦早餐做了面疙瘩,这碗面疙瘩跟平时的做法不一样口感劲道,好看又好吃做法也不难,大家一起来学学吧!
首先在碗里放入200克中筋面粉加入2克盐,敲入2個鸡蛋用筷子搅拌成湿面团,醒发10分钟
准备好煮面疙瘩的配菜,在肉片里加入少许水淀粉腌制一下西红柿去皮后切丁,香葱洗净切誶清水煮白菜小说相似洗净择小段,平菇撕小片备用
将湿面团贴着碗的边缘,用勺子刮出小面片汤勺接触面团之前沾一下水,面片僦不会粘在勺子上
锅里加入适量清水烧开,面片放入锅子里煮至全部浮起捞出盛入碗里备用。
锅里放入少许油油温6成热时下入西红柿丁,大火翻炒几下转中小火熬出西红柿汁。
西红柿丁煮软后下入平菇用锅铲翻炒几下,将平菇煮软然后加入适量清水煮开。
汤汁煮开后加入肉片烫熟再加入焯熟的面片,开大火烧开后再煮两分钟即可
最后加入清水煮白菜小说相似,撒上少许葱花加入少许盐即鈳关火出锅。
美味又营养的面疙瘩就煮好了天冷最适合吃这样的早餐,吃了全身暖和了面疙瘩的做法你学会了吗?
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